Questa maravigliosa récepta per u steak marinated hè una grande manera di turnà un tagliu lessore cut in una cosa meravigliosa. A più larga di a marina marinates, u megliu hè. Aghju aghju fattu aduprà u marinatu nantu à u bistecche di filu, u bifechju è ancu u biscuttatu (durante una ore). U marinatu pruduce a carri avvinteci a qualche di i fibri.
Tutti i marinati necessitanu alcuna acidica. Certi ricetti utilizanu vinu, altri vinegar o limonu o zucchero. Ci hè un ingrossu àvitanti chì l'oliu in queste ricette, solu perchè u steak hè fatta in tuttu.
Se ùn avete micca vogliu usà u vinu russu, sustituverete 1/3 tazza di viteddu è 3 cigliati. L'acitu di puma à marinate a carne. O pudete aghjunà parechji alti è aromi à a ricetta. Utilice foglie oregano seccu invece di u timuru, o utilice chili po è cumin per fà a ricetta più Tex-Mex. Questa ricetta simplice pò esse usata cù pocu nisun corte di vacca.
U steak pò essa parchetta, panificata o frittu dopu chì hè marinatu. Sì avete frittate, fate a marina di u marinale annantu à u bistecchientu à 2 minuti prima di voi site pronta per serve è di aghjunghje più gustu. L'addevu deve esse assabilita prima di puderà manghjarà, perchè vi cuntene i bacteria da a carne crusta.
Pruvate stu ricetta simplici cù una insalata verde incucciata da cucuzzuli è avocados. Per a dinamica, tutte e cose necessite un putru di ghiaccio è decadenti.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza vino rosso
- 2 tbsp. u timore frescu picatu OR 2 tsp. foglie seccu fogli
- 2 tbsp. oliu d 'aliva
- 3 cramoli piccati alli
- 1/2 tsp. u sali
- 1/4 tsp. pepite
- 2 lb. top round boneless steak, 1 "grossu
Cumu fà
1. In u pianu di vetru mundiali, combina u vinu, u timore, l'oliu, l'agliu, u salinu è a pepite.
2. Aggiuncia un bistecchinu è girà a cura. Coperta cù incircu di plastica è marinate in frigo per 8-24 ore, trasfurmendu bistecca di qualcume per petti nantu à u marinatu.
3. Preparate è calà a grill.
4. Pudere bistecca nantu à grillu grizzu nantu à i carbuni ardenti; pinnedda cù marinata à a mantilla. Capisce a parrilla è coccia bife durante 7 o 8 minuti per ogni partitu o finu à mediu, o 145 ° F nantu à un termòfianu di carne.
5. Mandalli steaks da grill, cover, è lasciate per 5 minuti d'escezione. Arriniscenu a marina marina restante.
6 Cut steak à a mità è fridice una di e mitde finu à fridda; Wrap and refrigerate for up to 2 days (Use in Italian Beef Rolls , Beef and Vegetables , or Beef Spinach Salad .)
7. Aghje u bagnu restitu in piezzi di tagliata. Pudete ancu finamente finito a meza restante nantu à u granellu in un angulu è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 489 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 172 mg |
| Sodiu | 412 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 63 g |