Hawaiian Loco Moco Barbecue

Dapoi anni 1990, a barbecue hawaiiana hà divintata un gran successu cù centu di riceve stile nantu à u paese di paese è cumincià à sparghje internaziunale. Questa stagione di u BBQ hawaiianu pò esse solu l'ultimu postu di cunfortu. Una patita da boulette frisca cumposta cun gravure rica è sirvutu nantu à u rossu cù un ovu frittu nantu à a cima. Hè cunsideratu cum'è a cura di resguverna perfetta.

Chì avete bisognu

• 2 liri / 900 g, 85% di vacca afflica
• 6 tazzi / 1.4 L preparanu un rossu biancu
• 6 ova grande
• Salinu è pipirùzzu nuru à u gustu
• Per Gravy:
• 2 tazzi / 475 mL a brou di vitedda
• 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL salsa di soia
• 1 zucca / 5 mL Salsa di Worcestershire
• 1 colti di coce / 5 mL cose
• 1 cucharadita / 5 mL ketchup
• 1/2 cucharadita / 2,5 mL cipolla fugliale
• 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
• Pinchulu di u sali
• 1 1/2 tablespoons / 22.5 mL cornstarch
• 2 cuppa / 30 mL acqua tibera

Cumu fà

1. Per fà u salmone, foglie fasciante salsa di soia, salsa di Worcestershire, mel, ketchup, cipolla di cipolla, pimenti è salini in una cassetta media durante 5-6 minuti nantu à caldu eranu.
2. Aumente u calore à altitudine mediu è in un cuncede separatu, cunglite l'acqua cù a machata di mafies, finu à beni cumminati. Lattice batti in salsa, afficciendu finu à chì a mezchezza hà dilujatu.
3. Eliminate da u calore è lasciate finu à prestu. Rewarm gravy right before serving loco moco.

1. Preheat grill for medium-high heat.
2. Form 6, grandi patties fora di 2 liri / 900 g di carne di vacca molesta. u salinu è a pepite da u to piaceru. Pujale nantu à una parrilla è fate per 5-6 minuti per u latinu o finu à fà righjuntu una temperatura interna di 165 gradi F / 75 gradi C.
3. Eliminate da u calore è di a tina cun foil d'aluminiu per mantene bè.
4. Coglii ova à u vostru piaceru.

Per serve, fate un 1/2 a 1 tazza di arriccinu pegicanti nantu à un pianu, cima cun una patty, gravy e ova di l'hamburger. Servite cun un side of your favorite potato salad and cuts.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	1114
Fatta Total	22 g
Saturatu Fat	9 g
Fat Unsaturated	9 g
U colesterulu	285 mg
Sodiu	606 mg
Carbuidrati	157 g
Fibra Dietetica	4 g
Protein	62 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)