Se vulete comensali à a tavula diventata, serve un pudding nè. Qualchidunu chiancirai in u so horrore in u pensamentu di manghjà sangue (un di l'ingredienti in un pudding), altri sarà piacevule per avè una fascia o duie di a piccola salsiccia fritta.
Perchè l'insegnante, sausage foscolu hè chjamatu un pudding hè un misteru, ùn ci hè nunda di pudding-like about it. U puddingi nìvuru pops up in ogni locu in l'alimentariu Britannica è Irlandese.
Hè a più spessu, ma micca solu, in parte di un colazione completa.
Chì ci hè a Definizione di Pudding Black?
U puddu nìvule ùn hè micca un pudding, ma una salsiccia di sangue di porcini, cipudine, erbe, spice, avena o cebalu. Quandu hà fattu u sapori serà bella è duce dolce mincu i spezii; hè a cumminazzioni di tutti l'ingredienti, cumprese u sangue chì inghjinisce u gustu unicu.
Cumu hè aduprà U Pudding Nero?
U Pudding Nero sò generalmente fette è fritto è sirvutu cù u colazione, ma spessu u pudding hè ancu annullatu è includeu in altri pratiche, cum'è purcurie patata , burbuila è squeak e salsura. Adding the pudding to other dishes enriched the dish and oodles of flavor. U pudding nanzu hà avutu quarchi cosa di un risurgiu in pupulazione cù chefs in Britain è appareva in menus in i menu menus tradiziunali è contemporànea.
Storia di Pudding Nero:
U puddingi nìvule ùn hè micca un ingredientu novu fangled; hè stata per sempre.
U pudding hè statu pruduce com'è modu di usà u sangue per u sacrificiu di u porcu in un tempu chì nunda era mai fattu. Ci hè sopravivutu finu à i seculi è cascò fora di favori in i 60, ma cum'è citedu quì, hè una novu ricanusciuta per l'alimentariu deltuvante hè (per quelli chì piaciunu).
U puddu nìvuru ùn hè micca solu fattu in Gran Bretagna è l'Irlanda, assai paesi europei è scandinavi fannu a so versione di u pudding, quarchi varianu l'aromi, ma in particulare, u metu hè assai u stessu.
Autres Names per Pudding Nero
U Pudding Nero hè ancu chjamatu Pudding sangue è in Irlanda hè cunnisciutu com Disheen. In Francia, u Pudding Black hè cunnisciutu da Boudin Noir è a palora spagnola per u pudding nè hè u morcilla.
Ci hè ancu una Società di U Pudding Nero, cum'è festivale è cuncorsi titulari per celebrà u famosu pudding chì pruvò cumu u puddu hè u picciuu nìvuru è per quessa hè statu parti di l'alimentariu britannica finu à questu.
U Pudding Nero sò sirutu diversi modi ma un favuritu hè cum'è una parte di un ingiru inglese, scoccu (à tempu di haggis) o l'ubligatori irlandese .