U pane di soda irlandese hè irresistibile di fà fà, è senza legatu o un risque longu, ancu assai veloce. A farina irlandese hè assai lignevule è hè difficiule per pate pate levitu, da quì u sviluppu di un panu in benzina.
U pane pò (è era) fatta cù tutta farina bianca, ma a pasta hè dura per manipuleu perchè prefessu una mezchemu di i dui. Perchè un pezzu di pezza pianu travagliu veloce è micca più di prucessu. Una manu luminosa guarantiscarà u successu.
U pane di Soda pò ancu esse fatta cù a farina fresca / grana è hè ancu cunnisciuta da Pane Trieste
Chì avete bisognu
- 9 oz / 250 g di farina bianca forte
- 9 oz / 250 g di farina di granu
- 1 ½ tsp di sal
- 1 bicarbonate di toscià di soda
- 18 fl oz / 500ml di latte
Cumu fà
Calami u fornu à 200 ° C / 400 ° F / Gas 6
- In un grande cunta, aghjunghje l'insette, u salinu è u bicarbonate di soda. Aggiuncate a latta è fiavi à formate una pasta fugliosa.
- Pozzu polu di u travagliu di a superficia cù a farina è esce a pasta. Amassi a pasta finamente fina.
- Formate a pasta in una bola è scattene à circa 5 cm / 2 in grossu. Usendu un cutiddu cutidianu curreghja a superficia di a pasta in forma di una cruciera.
- Pozzu a pane nantu à un focu focu è foglie in u fornu da 30-35 mins finu à bonu risu è un corru marroni chjare.
- Lasciate per friddà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 186 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 5 mg |
| Sodiu | 498 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 6 g |