Un ginger di salmette, o ginger di sushi, hè chjamatu gari o shin- shoga no amazu - zuki in Japanese. È sirvutu cù sushi o sashimi è manghjatu trà i tipi di sushi. U spiciness di u jungle è u sapuri dolci sapore u palatu à mezu à taglià parechji pezzi di sushi, chì permettenu diverteviate sfarenti spezii di pisci è rotuli. Hè tamantu grande cù i oziè centu, chì sò una farfalla chinesa.
Pudete truvà ghjustu preparatu in pink o biancu in a maiò parte di i mercati asiatichi, ma hè quì una ricetta simplice per fà u vostru propiu.
Solu l'usu Ginger Jove
U ghjungu babbu hè coltu è venduti in prima di l'estiu. Hè un sapori gustu di ghjustu è una fina fina chì hè tenuta, à diferenza di ghjustu mmulatu chì hè spessu usatu per fuglià. Cerche ghjudicate cù i cunsiglii rosati in una butterie d'astazia. Stu pigmentu rosu fai chì u jungle spumante naturalmente rosatu. Unipochi di u ghjudiziu in a mannata prudutti è venditi è artighjatu da tinghje, ma puderete tandu essiri pussutu truvà qualchi marziali chì evitenenu u culore artificiale.
A pelle di ghjustu ghjustu hè assai finita è faciule à sbuccerà cù i vostri ditte o una cullette. Hè chjucu finamente chjese è u marinatu in u mischju di zucchero è di u risu .
Chì avete bisognu
Cumu fà
- Lavute u ghjovanu à l'arvine di ghignate è scacciate ei caschi marroni cun una cullette. Allora scappau tutta a pelle cù un rascadore, o scorcia u ginger da a manu.
- Aghjunghjite u ghjustu ghjustu è u salinu a fette.
- Déjate fette tazze di ginger di salitu in un tavulinu per 1 ora.
- Puderanu a tagliera di fette di ghignavu cù i spugliatose di carta è mette in un saccu di cuntrolli riservatu ghjunghje in oliu.
- Mettite l'acitu di risu è u zuccheru in un pancetta è porte à foglia finu à chì u aroma di u vinu forte hà evaporatu.
- Pour l'aghjunzione calca d'acitu è di zuccaru nantu à i fette di ginger. Se vulete mantene a piccetta, piglialu quì un minutu. Inutili, u lascià in 2 o 3 minuti sò travagliati bien.
- Scurciate a fette in un tamaru è lasciate di fresco nantu à una carta di carta in una sola capa. O ginger di u salinu hè cambiatu u so culore à u lume rosa. (Se tu si usa ginger di vie vie, puderia micca turnà rosa naturale).
- Cù purti mani, struisce u liquidu fora di e fette è pùtene in un jar. Coperta u cane è a maghrela in a fria. U ghjetta tinuta dura in a frigorifera per 1 annu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 75 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 150 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |