Kosher Status: Carni
Avete bisognu à un ghjocu di ghjocu di ghjocu per i vostri barbecue? Piuma una lunga di Limoni è Puli è Veggie Kebabs. Ùn puderebbene persunalizà cù u cuntenutu di u vostru cori, ma si cuglianu prestu, ottenevvi à ottimisazione l'usu di preziosa parchjata. E se un cloudburst ameisce à i vostri piani di culazioni di l'alivi (o si ùn avete micca avete una parrilla!), Pudete fà in u fornu.
Fate un Meal: Per i costi, pensate Ova e insalata di verdura asciutta o u corru in u cuscu, è una gran insulazione verde o questa intruscia, u vibranti Rainbow Slaw .
Cunsiglii di sicurezza:
Dopu chì avete assimblicu i kebabs è i mette nantu à a parrilla, descarca ogni marina marina restante - ùn esse tentatu di reutilisate u marinatu per basting.
Sicondu a dimensione di i vostri veggies è quantu aspetta per u spetu, pudete avè qualchì sughjettu. Siccomu l'assemblea di kebabs hè un travagliu forsi, hè prubabilmente sughjutu à cuntattu cù i zucchieri di u pollo crudo, perchè ùn hè micca sicura per serve à fruttu. Invece, combine ciò chì hè stata in un pezzu di furmagliu, dilegnu cù l'oliu d'aliva, l'agliu, è un splash of vinegar balsamicu, è affumicciate in un forno quandu mentri i kebabs sò grilling.
Chì avete bisognu
- Per u Marinade:
- 1/4 tazza oliu d'oliu virginu extra
- 1/4 tazza di zucchero di limonu
- 3 dente d'agliu, sbagliata è finamente chopped
- 1 tablespoon dried oregano
- 1 à 2 spina silo freschi finamente picchi, cum'è menta, basilica, tagliato o una misura (optional)
- Per i kebabs:
- 1-1 / 2 liri boned, pezzi di pelle senza pelle o cosce, cut in cubi di 1 inch
- 1 (10 in uncesi) i pane cresculi funghi, stemmed è a meità o quartarti se è grande
- 1 pepino rosso, cored è tagliatu in pezzi di 1 inch
- 1 pezzu uva, aranciu o pignore grezzo, cored è tagliatu in pezzi di 1 inch
- 1 uva di uva o tombe cherry
- 1 zuccherinu grande o squash di l'estiusi giallo, rittatu, finitu da a meziornu è tagliatu in e mitati di 1 inch
Cumu fà
- Sì avete aduprà schieli di bambù, mancianu 12 in acqua per 20 à 30 minuti. In una cuncetazione larga, non reattivata, anu u battu l'oliu d'oliu, u zucchero di lemon, l'ajonciu, l'oregano è l'arbeji freschi (se l'utilizanu). Aggiunce u pollone cubicinu à a marina è piglià a mantellu. Caprini è fìrranu a refrigerante durante almenu 30 minuti, o à 4 ore.
- Per fà i peccati, fassi u verdura è u pollulu nantu à i brochettadi di bambù in precuffulatu (pudete usà schieli di metalli, se preferite). Per a presentazione più culurita, alterne ogni pezzu di pollulu cun una vegetale differenti. Pone a brochette in una cappella panata grande, pocu pocu chì travaglia. Quandu avete scacciatu tutti i brochette, pezzi i peccati cù un marinate chì restanu in u tazza. Capote è rinfrizzate mentre pregiare a grill o furnu.
- Par grill: Calami un carbonevule o gas grill à medium-high heat. Quandu u parrile hè cale, oghje l'oliu a grill grills. Poveri i kebabs nantu à a grill. piglià cura micca di ghjente. Cook, vultèndusi cume, finu à chì u puddaru hè biancu è cottu, circa 12 à 15 minuti. (Un termometru di lettore intruduciutu à u centru di u pollulu avete lettu 165 ° Fahrenheit) Trasfiriu i kebabs à un platter è serve è immediatamente.
- À u forno briague : Preheat the furnu à 425 ° Fahrenheit. Pìcculu oliu una fascia di paninetta rimmeda o una grande panificadora. Poveri i kebabs in u pane preparatu è fremenide, vultendu una volta o duie volte, o finu à chì u puddellu hè struitu, circa 18 à 20 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 423 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 99 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 34 g |