Questa hè una ricerca di macaroni è ricetta di u furmagliu cun u sapori. U cheddar fumato dà u maccarrinu è u furmagliu un savore affucatu unicu, è un furmagliu chì u furmagliu americanu cunserva è lisu è cremosi. Eppo sopr'à u maccarrinu è u furmagliu di furmagliu cù miglii di pani (in stampa) ma sinte a liberta di ombra di u topping o cumprà cù un furmagliu cheddar extra rilassatu.
A ricetta hè facilmente duppu per 6 o 8 persone, secondu s'ellu si serve ancu cum'è un pianu principalu o platu pianu.
Chì avete bisognu
- 8 uncesco maccaroni (pecane)
- 4 cuppa di mantova
- 1/4 tazza di farina (all-purpose)
- 1 sal di zucchina
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1 cuisson di mustarda secca
- 2 tazzi di latti
- 2 cups (8 unces) Cheddar cheese (affumicata, roscata)
- 1 tazza (4 unces) Formaggio americanu di furmagliu (spaccatu o cube)
- Per a cundizioni:
- 1 tazze di friscu friscu di pani friscu
- 2 tablespoons butter (funnuta)
- Dash of ground paprika
Cumu fà
- Fornice à 350 F.
- Pìazzu tutto un pane di 2 a 2 praticelli 1/2 quarti.
- Maccarrone in u salottu acqua salitu dopu à l'indicazione di u pacatu. Drain e rinfriscà brevi; annullà.
- In un grande paleta nantu à u focu medium-low, fretce a butte; aghjunghje a farina è aghjunghjia finu à altrule. Chjama in sal, pepite, è mustarda. Avalanche gradualment in u latte è seguite a coccia, afficheta, finu à chì a mezchezza hè ingulu. Trasfurmà in furmagliati finu à funditu è lucenti. Aggiuncenu i maccarruni è fate mune.
- Spoon the macaroni è u mèssicu di u queso à u pane preparato.
- Cogliu miglii di pane è funti fridda, perchè a mantene bè. sprinkle over the macaroni mixture. Sprinkle cù pappaddu.
- Intuccerate durante 25 minuti, o finu à mari e di bubbly.
Tips è Variations
- Aggiuncenu unchiolu falzuatu o pappagallo chiodettu finu à u salsicce di u furmagliu per un cazadoru pianu principal.
- Omituleanu a breadcrumb cummincià è cima cun un extra 1/2 à 1 tazza di furmagliu cheddar rasta. Sprinkle with paprika, se vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 512 |
| Fatta Total | 33 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 91 mg |
| Sodiu | 1.108 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 22 g |