Stu puddastru di pollo pratitu di lentilla hè un pratendu tutte di l'alluminamentu alliteratu à una cena di famiglia di a famiglia o dumenica. Una culminazione di i cosci di petri è i petti di polli sò lentamente coccia à a perfetta cun bacon, cipolle di perle, patate è mushrooms. U vinu russu è l'alli prupone un sapore excellentu.
Chì avete bisognu
- 4 a 5 petti e musaghji
- 8 à 10 strippi bacon, diced
- 1 1/2 tazzi corsi virdii fugliati
- 8 zuppi bianchi bianchi scorciati
- 16 picciotti novi (scrubbati) o circa 1 à 1 1/2 piatti patate di quartieri)
- 8 unces petit mushrooms (sanu)
- 3 dente d'agliu (struciatu è piccatu)
- 2 cullen di te causi di u sali
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 1 cullenada di zucca seconde
- 1 tazza di caldo di pollo (di sodium or sodium senza salini)
- 1 tazza vino tinto scuru
- Garnish: fresh juliet (chopped)
- Opcional: 1 à 2 tablespoons d'acqua è farina
Cumu fà
- In un scacciu grande nantu à caldu mediu, salteanu u cani di diced à crisp. Eliminate è fughje nantu à u cole di carta.
- Aggiunce e cipolle di verde à a castagna è fate per 2 o 3 minuti. Elimine cun una cullette manciata.
- Aghjunghjite a pezza di u fugliale da a castagna è di casgià bè da ogni uccisione. Eliminà u pollone marrone è si stalla apart.
- Pudemu a cipressi suttili, patate, funghi è l'agliu in a coccia lenta.
- Aghjunghjite a pezza di pollame pate, bacon, cipolle verde, saline, pepite, timore è caldo di pollo.
- Capisce è cocilu nantu à BAINA durante 6 à 8 ore, o à ALTA per 3 o 4 ore.
- Circa 1 ora prima chì u pane hè fattu, aghjunghjite u vinu russu seccu.
- Eliminà e pezzi di pollame à e platter.
- Sè siddu vulete, ghjustu u zucchero cù una cunfusione di 1 à 2 cullizzioni in ogni farina è acqua fredda.
- Arrange vegetables in u pollulu è fassi succhi à tutti.
- Assalti arricelli cù un pappacatu picatu.
Craving più? Vede e ricette:
- Chicken Stew With Vegetables
- Chicken Stew, Southwestern-Style
- Salsa Chimica Noodle Soup
- Salsa di Chicken with Cornmeal Parsley Dumplings
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1520 |
| Fatta Total | 75 g |
| Saturatu Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 30 g |
| U colesterulu | 422 mg |
| Sodiu | 2,299 mg |
| Carbuidrati | 52 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 142 g |