Simile à un Mandurinu, Ma più grande
In a culinaria britannica, un fagott hè-bè semplice, una grande manduria. Fagotti sò essendu una tradizione antica in Francia è quella chì hà sappiutu sforzu di favore in i tempura passanti, ma anu vistu qualcosa di rianimazione. (In ogni casu, in Birmingham è a zona vicinu à Midlands, chì hè cunsideratu cum'è a casa di fagotti, sò sempre un alimentu assai populari). Cù u so avvinimentu, sò avà manghjatu in tuttu u Regnu Unitu
Storia di i bombe
Fagotti sò stati creati com'è un pianu chì utilizava parechje parte di l'animali-tradiziunale addivatori, cumprendi u cori, u furu è a bocca. U ballu di carne di maiale moltu originiu in l'Inghilterra uccidintali com'è alimentariu d'alloghju per u paese cumuni, è u primu accontu di u platu in istampa hè stata in u 1851. Fagotti divintò un veru pranzu per i paisani chì anu travagliatu in i mines cum'è quella industria avance. A popularità di e fagoti cresce in u travagliu di u nutrimentu in a Secunna Guerra Mundiali quandu l'usu di u fratellu (l'internu è l'intestini di l'animali butcheratu) è e carni resti ùn era micca limitatu mentri i taglicini di carni erani scarsi.
Cù u risurrizzione di u "nasu à culu", a buttrega inglesa s'hè amparatu novu. Waitrose, a catena di supermeccanica britannica, principia a vende di u fagot predefinitu in 2014, a maiuranta a marca di u fruttu di u friddu è di u legnu in vendita in una salsa.
Questi sò, parò, assai diffirenti di i fagoti tradiziunali cum'è chì anu una pruduzzioni più lisa è cuntenenu più acqua.
Fagots sò fatti
Tradizionalmente, fagotti sò fatta di frattaglio, di solitu ci porcu, è da i pezzi di l'animali chì sò in generale rissimi (u cori è u fegato), chì facenu un focu à bonu è nutritiu.
I salami sò imbulighjate cun una selezzione di espezia è erbe-mace cumune, allspice, sage, and slicerola è, in parechji volumi, (questu dipende di quale parte di a Gran Bretagna d'avè parte) è cipolla. U muggito di carne hè stata rivolduta in boli grandi è imbulighjate in caul fat (a lacy, membrana trasparenti, truvata in u stomacu di porcu) per sughjillari. Hè stu usu di a grassa caul chì face u fagot unicu.
A manera tradiziunale à serviziu fagots hè di chicchi, ch'hè manufatu di zucchini, spessu accumpagnati da creme patati macinati è di un bonne dollop di salsa di cipolla . Fagots sò fàciule di fà, cum'è u metudu hè simili à i casavili, ma i fagoti necessanu un tempu di coccia più longu, solu per l'internu. Pudete ancu mette u ballu di carne in bacon inveci di caul fatu, o utilice vacu invece di carne di maiale.
Autri Meanings for Fagots
A parola fagott ha uni pochi difinizzioni diffirenti. (Sfortunatamente, a parola fagottu hè ancu un tretu purgativu per l'omosessuali omosessuali). U so significatu uriginale hè un fasciu di fogghi affezionati da un pezzu di corda, chì porta à l'urìgine di a fagot chì s'utilice in l'alimenta, cum'è un fagottu di carne hè un fasciu di carni è intravasculara imbruttatu in caul fat. In ogni modu, quarchi fagotti pò esse riferiti cum'è rissoles, boules o Frikadelle, chì sò sbagliati.
Nimu da sti sò fatti in modu cusì un fagott tradiziunale. In certi parti di l'Inghilterra, i fagoti sò cunnisciuti com'è "ducchi" o "pate savori".