I pani di petra di Pita sò ideali per un alimentu rapidu à ogni mumentu di u ghjornu. Perchè i pani pane formanu un grande sacchju di l'aria in u centru di quandu si fateanu, pudete furnisce cù lunch meat, filli elli cù u joel sloppy, o l'utilizanu cum'è un cuncepte di taccu. Puderanu ancu esse usatu per rasparà un salchiccu gustoso à u vostru pranzu durante un spaghetti. Pita, ancu cunnisciuta da peda o pane di saccu, venenu da l'Orienti Mediu induve hè furnitu in briquechi da brigantaggiu quandu aghjunghjenu a big bubble-puff nel centru. In a cucina, u pita pò essa in un horno pre-caliatu à 500 gradi F ..
Chì avete bisognu
- 1 1/2 sala di zucca
- 1 tazzu di zuccheru
- 1 pezzu attivu di levitu seccu
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 tazza acqua calda
- 2 1/2 tazzi di pane farina
Cumu fà
- In un pappagallo medium, mettela saline, zuccheru è levitu. Aggiunna oliu d'oliva è acqua calda. Stir until dissolved.
- Imbuligheghja in 1 tazza di farina è pianu lentamente aghjunghje a farina restante, 1/2 tazza à un momentu, finu à chì a pasta ùn sia più mistata cù cullera di lignu.
- Dove a pane nantu à u pilu floured. Amore a massa durante 5 minuti, aghjunghjendu a farina chì quandu necessariu per creà una pasta ferita.
- Divide a pasta in 8 particelli ugnunu è furmulà in pilami. Eppo u pilone di pani à bordu è cupà per a risata per 20 minuti.
- Trasfurmà u forchetta di u forchettu à u fondu di fondu. Preheat oven 500 degrees F. Pozza a foglia di foglie in u forno per quessa hè calda quandu site a pasta nantu à questu.
- Dopu à l'ascensione, sfattate ogni bola di massa cù a manu. Utilice un piumente rotanti à rotà ogni bola di massa per ch'ellu hè un spaziu di 1/4 inch and about 5 inches in tuttu.
- Piacà dui rotuli nantu à a panettore è aghjunghjite nantu à u rack inferior per 8 minuti o finu à chì sona. Eliminate da u fornu, utilizate una spatula di metalli per rinvià i pani di pita, è piacenu i seguenti dui rotuli in u fornu.
- Dopu qualchì pita hè statu affittuatu, aghjunghjenu un pirtusore cù u cantonu di a spatula è aplastite.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 178 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |