Quale hè micca amatu u bon Eggs Benedittu per u colazione? Sfurtunatamente, u panneddu soltu esse un'altra cosa di gluten, ma micca in sta ricetta!
Amu chì sta ricetta hè faciule è perfetta per una finta di vacanze prossimu. A mo parte preferita - pudete fà per quessa da scratch, muffins inglese senza glutine , è a salsa Hollandaise inclusa. I muffins ponu esse faciuti 4 ghjorni d'avanti da u tempu, è a salsa rapida è faciule hè fatta in una panezza, senza espansione doppia caldera.
Sì ancu secondu a muglera, pudete fà a sustituzzioni scritta da avà. Assicurate cun un calore steaming di tè o cafe o cù u vostru maritu di u zucchinellu.
Chì avete bisognu
- 4 Glacer-Lettuce Chiusu è Miele Italian Muffins (ricetta
- quì )
- 4 tablespoons butter (o oliu d'oliu)
- 4 cuppi d'a farina di farina lucente (o farina di rossu dolce)
- 1 tazza di latte (o latte di coco)
- 2 oghji di uovo
- 2 cuppa di latte (u oliu d'oliu)
- 3 cuppi d'oliu di limonu (ricci apprussite)
- Salt and pepper to taste
- Dash of Frank Sauce Hot (or
- Tabasco )
- 8 oghji poached (tutoriale passanti)
- quì )
- 8 fette di i pezzu glutine (fate finamente)
Cumu fà
- Preparate i muffins angles e l'ova di scorci per i ricetti è i tips.
Fate a Salsa Hollandaise:
- Poita 4 tablespoons di mantra o sustitutu di latti in una piscia media forte è fretta nantu à calde.
- Bichet in farina di farina lucali senza glutina o farina di rossu dolce è continuanu a battira finu à chì a mischju hè liscia. A staghjone cù salinu è pimentu à u gustu.
- Eliminà u pan da u calore. Bichetti in latti o sustitutu di latti in latti e ritornu à u caldu mediu. Continue a whisk until the mixture venga a ferita. Eliminà u pane da u calore è buccia in ghjuvelli, unu à un momentu. Ritorna pane finu à u caldu pianu.
- Bichetti in burtina fridda, zucca di limonu è salsa calca. Eliminà u pan da u calore. Hollandaise ùn deve esse "massa" grossa. Sì bisognu, magre cù un pochi gucci di acqua.
Assemble l'Eggs Benedict:
- Slice 2 Muffins inglese in mezzo è brindis in una tacca cunservata per u pezzu glutine solu.
- Mentre chì a tostata est in bocciola, fate u focu in una casciune è calde nantu à u caldu.
- Muffa ogni muffin inglese, fendu 2 fette di u pappella in ogni casetta, cima cada muffin cù 2 ova fossi.
- Spoon about 4 tablespoons of warm Hollandaise about each. Servite cù muffins anglesi buttered in francese si vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1315 |
| Fatta Total | 104 g |
| Saturatu Fat | 42 g |
| Fat Unsaturated | 44 g |
| U colesterulu | 1.294 mg |
| Sodiu | 825 mg |
| Carbuidrati | 50 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 52 g |