In grecu: πάστα ελιάς, pronunzianu PAH-stah el-YAHS
Questa muneta di l'alivi, l'agliu, l'oliu è l'acitu è un pappu sparte è piccante per pane, breadsticks, e verdura, è a meze perfetta per scopre u megliu in Ouzo o vinu.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi di Kalamata pitted (o olivi verdi)
- 3 cuisson d'oliu d'oliva (virgola extra)
- 3 cullen di teasci di
- L'acitu balsamicu (o vinu bonu bonu)
- acitu )
- 1 à 2 craci d'alli (rafigatu)
Cumu fà
Cogliu tutti l'ingredienti in u licore è si mischjianu parechji sicondi finu à petra. U paste serà untuole granuloso.
Servite cum'è cuncepimentu cun Ouzo o vinu, accumpagnati da piccule spiaggia, pane crusty, breadsticks, è / o vegetale cru. Tapanade pò esse ancu usatu cum'è un cunditu per u pesciu, o un capu.
Nota: Ajuste a quantità di acitu à u gustu. L'acchianata d'oliva classicu hè un gustu sicuru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 130 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 492 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 2 g |