Latti si pudete manghjate cun e mani e ùn ne necessite micca freti ? Sì, per favvi! Questi di latti di pocu muzzicuni è di furmagliu sò furnuti in cunti mini mufiglia, perch'elli anu cuntinuu nantu à l'internu, un pocu cruci di u fora, è super-facilità di fà. (U furmellu serve puru un propiu duminu: aghjunghjenu u savore è aiuta à u latkes a liberazione di i cupelli di muffin più facilmente).
Piglià un minutu per fà un pocu indiziosu nantu à a cima di u latke "muffins" ci tornerà in cups perfetta per a tenimentu i vostri tappe favuriti. Eccu alcuni combos per pruvate:
- Uva, crema agria è scalci
- Salmon affumicato, crème fraîche e cibo frescu snipped
- Salmon fumato, avocado e za'atar
- Salsa di tomate, furmagliu caprunu è Old Seasoning di vaddi
- Avocatu è pezzu rossu
- Baby spinach spugna cù l'agliu, u passdu duru è u pinu
Kosher Status: Dairy
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon oliu d'oliu virginu extra (per pane muffin)
- 1 libru russet (patata)
- 1 medium (5 a 6 ounce) cipolla foglia (scorcia è trimmed)
- 1 tazzu di cheddar (ruttato, da circa un blocu di furmagliu di 4-ounce)
- 1 ovu grossu
- 1/4 tazza di farina per all purpose
- 1/4 culler è di sal marina (o sal di coser)
Cumu fà
- Preheat the furnu à 425 F. Pozzu untuverte un panu di muffinette di 24 cups cun oliu d'oliva.
- Pone un coltore di mallula nantu à un grande tastu. Utilizare un agrassellu in casu, o un processore alimentariu fugliatu cù un discu tritughjitu, fassi grutti cù e patati, poi trasfiriu i raspi à u colatore. Pulsà nantu à i patate in u colatore per rinfriscà a quantità di u lituicu quantu pussibule (pudete aduprà una pettine di tè e toole di carta per aiutà à l'sforzu), dopu trasferisce e patate à l'altru granulottu.
- Eliminà u colander da a tazza cù u liquidu di patata. Impruddientemente, devenza tant'à liquidu comu possibili, salvu quantu di u fucu di patata bianca chì hà recullatu à u fondu di a tazza. Aggiuncenu u fèciu di patata à i patate.
- Utilizendu u rascadoru di casu o prucesseur d'alimentu, ritenu a cipolla è aghjunghje a patata. Agite in u furmagliu è l'ovu. Spruvule u mischju cù a farina è u sali, è poi mischjà bè.
- Cogliu a mutazione di patata in u focu di muffin preparatu. Aduprate a volta di una cucurrucina per prende in paese da a mutazione di patata à i lati di ogni cunfessa di muffinà per formar una tazza.
- Agghiari li latkes in u fornu pre-furnitu per 25 a 35 minuti, o finu à chì sò dorchi in cima è da cumincià à crisp up around the edges. (Ùn aghju intesu di sicuru chì u latkes puff durante a stufa - pudete facilmente stampa u centru in cun una cullette per creà una coppa più fondosa se vulete.)
- Executà una spatula offset, o ghjuvannula, in ogni latke prima di rinfurzà fora di i cupelli di muffin. Trasferitu à un platter è aghjunghje i vostri pillutti preferiti. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 375 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 191 mg |
| Sodiu | 663 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 18 g |