Questu pastellu eccezziunale di pezzu di limonu hè furnitu in un capellu pie. U processore alimentariu hè u megliu (è più faciule!) Di modu di mischjà l'impegnu per questu pastellu, ma sentate liberu d'utilizà un mezcladoru electricu.
Se tu faci un mottu electricu, batte u moltene crema sucu cù u zuccheru finu à u focu è l'ombra, è poi alluntanà l'ingredienti rimanenti.
Aduprà una ricetta di pie pastry homemade o utilice una capre ghiacciona. Hè l'opcione, ma una crosta per a pezza parbitatta ùn evitari una crosta di u cecciu di terra.
Chì avete bisognu
- 1 pie shell, 9 inch (ghiaccio, se fracenu)
- Remploniu:
- 2 pacchete (8 uncesi ogni)
- u casgiu crema, suavanu
- 1 tazza di zuccaru granulatu
- 1/2 tazza di crema agria
- 3 limoni, zested e squeezed for 1/2 cup of juice
- Sal di Dash
- 1 spaghetti extractos vanilla
- Per a crema Notturata:
- 1 tazza
- grannissima crema
- 3 zucchetti di cunfitti di cunfrisioni
- 1 spaghetti extractos vanilla
- Opcional: zestione di limone per adornu
Cumu fà
- Calami u fornu à 425 F (220 C / Gas 7) si parvene in bracciu a crosta. Se no, precalentate u fornu à 325 F (160 C / Gas 3).
Per Parfraghjarà a Furza (Opcional)
- Linna u cuncepimentu cunfile nantu à u foglia è fate nantu à una pappaglia. Fate u pezzu per un pezzu di furmatu nantu à dui terza chile cù pezzi di pezzi o fagioli secchi.
- Bake per 8 à 10 minuti o finu à chì i canteri accumincianu per vede u so culore. Impruddite cù a pezzia è u pesu di pezzi. Ritorna u cunchju à u fornu è agite durante 3 minuti più. Sì l 'azuriza burlate, prutella pressu. Ùn pijene a crosta. Eliminate u bagnu di furmagliu è a crosta nantu à una rachja è trasfurmà u fornu finu à 325 F (160 C / Gas 3).
Preparate u Remplettu
- Pudete u furmagliu crema, u zuccaru granulatu, a crema agria, u ziddu di limonu è u zuccaru, u salinu è u extracte di vainilla in u processore alimentariu. Prucessu per parechji sicondi finu à u lisu è cremosi.
- Pour el limone à riescruveraghju in a cresta pè. Trasferisce u pastellu à u fornu (foglie è tutti) è affaccià di 45 à 55 minuti. Avà hà ancu qualchì chjappia in u centru è a cima sarà untuatu in bruneiure. Verificate u pastore dopu à 30 minuti. In casu di necessariu, impone un scudo o stampu anellu à a crosta di crosta per prevene u eccettu excessu.
- Eliminate u pastellu à un rack è permettà ferite freschse durante 2 ore. copre è refrigera.
Preparate a crema Notturata
- In un tettu prufonditu cù un mezchiteru electricu, batte a crema nantu à a freccia di bassu è mediu à pocu pressu finu à ch'ella principia a ghassiate. Aumente a veloce à medju à altu è battutu finu à chì si formanu picosi assai belli. Sift u zucchero cunfisatu in a crema è aghjunghje a vaniglia. Continue a patticà finchute finchere formule. Ùn persu.
- Servite u fette sliced nantu à i piatti di cunfettu cù una crema battiata. Sprughjendu ogni persone cun un scorchumu limonu, se vulete.
- Storia abbanduneghja in a neve di 5 à 7 ghjorni. Ogni pezzu o fette individuali pò esse atturatu è cungiusciati finu à 6 mesi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 380 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 66 mg |
| Sodiu | 210 mg |
| Carbuidrati | 39 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |