Sta lista d 'ingredienti di ricetta per Cooke di Presse Spaghetti Sauce si aspetta longa, ma si và cun piacè. U pritropieru aghjunghjenu una maraviglia di prufundezza di u gustu cusì u gustu di a salsa piace à manghjà a manca d'ore, ma solu teni minuti per cocchi.
Pudete aduprà parechji carni per sta salsiccia maravigliosa. Pruvate una cumminzione di carne di maiale e salsiccia, o carne di vacca moltu è di porcu. A porcina chicha è a salsiccia di porcu diliziosa sò dinò una bona combinazione. Pudete ancu aduprà diverse funghi. Pruvate funghi cremini, o portabellas, o funghi porcini di tela. I vegetarii hè ancu un bonu aghjuntu à una ricetta simplice, cum'è zucchina fette o squash di l'estiusi giallo.
Servite stu riccu di spaghetti nantu à pezza chjucca cocida o pasta di u trippu tutale è a cima cù u furmagliu parmigianu rossu. Servite cun pane toscatu da agliu è una insalata verde sata cù pumati è un novu friscu, o qualche fruttu frescu staggiunatu. Questu salsiccia hè ancu esse maravigliu in una lasagna ricetta o servita nantu à ravioli o tortellini cociuti.
Chì avete bisognu
- 1/2 libra livata afflica pulita
- 1/2 libra granada salsiccia italiana
- 2 tazzi mushrooms freschi (fette)
- 1 cipolla (tagliata)
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 2 zigli stettini (chopped)
- 1/3 tazzi di peccatu frescu (chopped)
- 1 zuccaru
- 1 cullera di oru trasfurmata
- 1/4 cullera di a cappella pezzu russu tritu chicchi
- 2 foglie
- 1 28-ounce pò stufate i pumati
- 1 -Cullette à pugnu di tomate
- 6 tazzi spaghetti cu coccianu
- 1 cunti di furmagliu grillu
Cumu fà
- In un cozinde di pressa di 4 o 6 quart, coccianu vacca è salsiccia finu à marron. Chjama a carne freqüente cusì si spende cum'è coccia.
- Eliminate a carne cù una culletta mannata quandu hè fatta è fate fughje da u pastore di pressa.
- Riturnà u carni à u pritropieru è aghjunghjenu i funghi, a cipolla, l'ajoncu, l'api, u zucchero, u zuccheru, l'oregano, u pappu rossu, u foglie, u pumati stufati è a pateta di tomate. Stir to combine tutti l'ingredienti.
- Pianu a tappa in u locu, seguità a strada chì vinia cun l'appliance. Purtate a presser à a pressionazione altissima, dopu cocchi per 10 minuti.
- Purtatate un grande prugna d'acqua per fracete à u stessu tempu è aghjunghjia una salsa. Pùa cogliu i spaghetti finu à a dente, secondu l'indicazione di u pacatu. Scurcianu i spaghetti è, se ne necessariu, mantene calore aggressivu u spaghetti in un colander è colpi u colander annantu à l'acqua.
- Prestu in a liberazione di a prissioni annantu à l'ostacione di pressa è rinforza cù cura l'ùtta. Elimine a foglie è fate a salsa nantu à u spaghetti cuitu. Spruvule cù u furmagliu Parmigianà è serve è immediatamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 798 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 66 mg |
| Sodiu | 700 mg |
| Carbuidrati | 117 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 41 g |