Pulonia Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Ricetta

Bulgogi jungol hè un cori di u pianu cum'è cusì bellu, chì hè ancu un bonu modu di utilizà qualsiasi duminii marinati e vegetali di a vostra frigoristica. Sempre l'aghju avutu carniglia marinatu in u locu, è u bulgogi jungol hè unu di i modi più faciuli d'utilizà a carne in un facilmente corpu coreanu. Per un aranciu più corpu, aghjunghjenu i fettucalli à a pignatta.

Chì avete bisognu

• 2 cups marinati bulgogi
• 1 cipolla, tagliata
• 2
• i scalci , chopped
• 2 zucca, tagliati
• 1/2 cup bean sprouts
• 2 tazzi di altri legumi di muzzucu (preferibbili culurite com peperoni è bruni)
• 1 tazza acqua
• 1 tazza di funghi di a vostra scelta (enoki, shiitake, buttone o una cumminzioni)
• 1 block tofu
• Salute o salsa di soia à gustu

Cumu fà

1. In una zuppa o un grande wok, stir-fry marinato bulgogi è cipolla (s) per un minuti minuti. Pettite tutti l'addevu in u pote, ùn spuntanu micca licenza.
2. Agghicà l 'ortu (eccettu à i funghi) è coperta cù l'acqua.
3. Fate ferite.
4. Reduce à un cattivu simmeru.
5. Dopu à 5 minuti, aghjunghjenu funghi, tofu, è scaloni.
6. Apartu dopu à 3-4 minuti.
7. A staghjone à u gustu cù salute è salsa di soia.

* Sì agghiuncennu fettucalli, aghjunghjenu cellphane (dangmyun) cù i funghi o aghjunghjenu i fettuccati precugghiati in a fine.