Questi quinoa spice muffins di cipolle pruduce assai è sò nutriti extra grazzi à l'aghjunghje à a farina d'alta proteina di quinoa. A quinoa hè un granu andino chì possa un arsenu cumunu inormatu di amino acidi, ancu a lisina. I civilisazioni Andi anu persistatu nantu à quinoa per e generazione, è i so attributi nutrizionale hà purtatu à l'attinzioni di u mercatu globale.
Puderete cumparà quinoa in forma di farina (ancu in flutichi d'oatmeal, è in a so forma naturali). A farina di quinoa hè senza mancu di gluten, cusì una sola farina di u triglu hè cumprata in a ricetta per verificà chì i muffins sò benessiri.
Chì avete bisognu
- 2 cups apple sidre
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di zuccherinu fugliale!
- 3/4 tazza d'oliu vegetale
- 3 ova
- 1 tazza di a farina quinoa
- 1 1/4 tazzi alla farina piattu
- 2 cuisson di tina di soda
- 1 cuisson di cinnamonu
- 3/4 zuppi di u salinu
- 3/4 tazza di crema agria
- 3/4 tazzi di pezzi
- 2 teaspoons vanilla
- 1 pumara verde (cum'è u mungiu d'avanguarda, scurciata è raffia)
- 1 tazza di zucchero turbinate
Cumu fà
- Purtate u sidru di pumba per fogghiu, è fremenda à fughja finu à u lìquitu si riduce à 3/4 tazza. Pigliate è fate frà.
- Preheat oven à 400 gradi. In un tastu grande, ghjuveghjanu 1 taza di zucchero, 1 tazza sucre marrone, oliu vegetale, vaniglia è ova.
- In un pappagallo separatu, batti a farina. quinoa, farina, soda, salce è cannella.
- Aghjunghjite a crema agria à l'ovu è a zuccherera. Batarete in sidru di mazza, pane u pane in l 'ingredienti seculi, stinzintru finu à ch'elli si sò misurati. Ciappi in pasi è raghjenata.
- Line muffin tin cu documenti di muffin. Pene u focu à u cimiteru. Sprigglione a cima di ogni muffinu cù quasi 1 culletta di turbinate di zuccaru. Pone muffins in u fornu è cambia a temperatura da volta à 350 gradi.
- Bake finu à chì i muffins sò domed e primavera à u toccu, circa 18-25 minuti.
- Eliminate da u fornu è permette riavvià prima di sguassà muffins da a panetta.