Questa casserole scorciata hè un pratiche cusì excellentu à serve cun un grandi cena o pranzu di festa. I vostri amici cipresi favoriti seranu felici cù questa cassola cipolla fina. Utilizza Vidalia cipudine o altre cipolle dulce, secondu di quella variità chì devenu esse in stagione.
Vede ancu
Chì avete bisognu
- 3 cipote dulci
- 2 tazzi di crackers d'ostriche o saltini di sodium bassi (rotte)
- 3 tablespoons butter (tagliata)
- Opcional: sal di kosher è pimenti nìvuru (freshly ground, to taste)
- 3/4 latti di latti dulci (calzati (micca cale))
- 2 ova grande
- 1 tazza di foglie pani (fugliale) pusitatu cù 2 cullizzioni di mantene (funnuta)
Cumu fà
- Calami u fornu à 325 F.
- Tuttu u prufunditu 1 1/2 à 2 quart casserole.
- Tagliate a cuttuli in a meza è tagliate in fette longhi.
- Pudemu a cipolla fedda in una cassetta media. Coperta cù l'acqua è porte à fogghi nantu à u focu altu. Aghjustate u calore à bassu bassu è cocchi per uns 10 minuti, o finu à chì e cipudine sò tènniru.
- Fate un chjappu di circa un terzu di e cipolle in u pane di cucina. Cunduci cù quasgi una salpetta di i pezzi di mantra, una lumera di pezzu è salitu, è una strata di un terzu di i cracke crave.
- Repetite i capancerie duie volte più.
- Bichetze u latte cù l'ova; pour over the casserole cipolla.
- Cundu à e cipolle di scorciata cù miglii di pane bagnate.
- Agghiunciu à 325 F per quasi 30 à 40 minuti, o finu à settate è brungiatu.
- Servite da u baking dish.
Aghja ancu aghju