U pane Focaccia hè un pianu flat, levitu pezzu tradiziunali cumposta cun oliu d'oliva, freschi è salce. Questa ricetta pè Glacer-Focaccia Pane hè liberu di glutina, latte, ova, soia, granu, fagioli è frutti, ideali per quelli chì ani intolleranzi di alimentariu. Hè un aperitivo dilettante o un bocca, dipped in salsa marinara .
Se vulete, pudete sustituisce a cervexa glutina senza acqua per sapori extra-yeasty. Per cunvenite, pudete fà a pasta di pett'à l'annu è friddu finu à quandu avete prontu à fremolinu frescu.
Chì avete bisognu
- 1 1/8 cup Bob's Red Mill Gluten-Free Pizza Crust Mix (vedi note)
- 1/2 tazza di fècheru di patata (micca farina) O friddu di freccia
- 1/8 tazza di farina di rossu dulce plus extra per amulizzate a pasta
- 1 levatrice
- 1 zuccaru
- 3/4 zuppa di salatura
- 3/4 tazza d'acqua O cè di cervecita glutina (in casu a massa hè aggradèghja aghjunghje più acqua, 1 T à un tempu)
- 1/2 - 1 cuppa d'oliu d'oliva
- 1/4 cullaretta di salsa di mare latte o salsiccia Kosher
- 1 tablespoon fresh herbs minced (opcional) Utilice e vostre gustu prediletti
Cumu fà
- Preheat oven à 375 ° F / 190 ° C
- Intrudu una granca di fragata da u pergamena nantu à carta o utilice un forchet di panna di silpatri silpatri
- Pomi ingredienti sechi in un grande cunghjettu è battini per combina. Agghiate gradualment l'acqua o a cerveza è u battiu finu à chì a mezcheva hè assuciatu à colpu è si forma una bola. Pujale un bagnu nantu à una superfina senza glutine aperta suvitatu cù a farina di rossu dulce è anch'ella sminumentata finu à chì a pasta hè liscia. Pujene a bola di massa in un pappu di 2-quart, coperta è permettenu allevà duranti almenu una ora o di a sira.
- Pìdianu un oliu d'oliu di pezzi nantu à u pergamine di carta o un forchettero di panetta di silicone. Punch up pasta è breve, amassi è formate una bola lisa. Situate a pasta di massa in u centru di u pane è ponu accurdà i vostri ditti per pressionarà è furmà a pasta in un cerculu o un rectangulu- o qualsiasi forma chì ti piace. Pulsà a pasta finu à ch'ella hè 1/4-inch à 1/2 inch thick. Aduprà i vostri diti per fà i picculi indiziosi in a cima di a massa. Brush oliu d'oliva nantu à a massa e sprinkle cù sal è eterna (opcional). Chì a pezza pesa nunda per una ora.
- Focte per 25-30 minuti, o finu à chì a pasta hè bella è brusta d'oru. Trimate in tanniculi o anch'elli o cunei, è serve caliu cù l'oliu d'oliu o di salsa di marinara.
Servi circa 6 cum'è appetizer
Nota- Se usa una farina di farina di gluten senza mancu di guar gum o xanthan gum aghjunghje una cullizzioni di ciapi da u vostru sceltu à sta ricetta. Bob's Red Mill Pizza Crust mixta cuntene chimma, perchè ùn hai micca bisognu di aghjunghje più se utilizate stu pruduttu.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.