Hè difficiuli di vende cun un pianu nutrittivu di questa salsa di cotti è dolce. Hè incredibile facilmente è veloci à preparalli, è perchè ùn ci manca u mantellu o l'oliu necessariu, hè ancu fat-free. I dui ingredienti principale sò in parechje di e liste "super alimentari" è questu hè un grande modu di guddà.
Chì avete bisognu
- Caldo di pollo 1-quart (o caldo vegetale)
- 3 tazzi di acqua
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 1/2 libra patate dolce (o taglioli, sbattighjati è tagliati in cubi di 1 inch)
- 1 crava
- agliu (ciacciate)
- 1 pinch cayenne
- 1 grande mannatu
- Kale (lavatu è intrecciatu in pezzi di 1 inch)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- Opcional: cunei freschi di limonu
Cumu fà
- In un pappagallo di 4 quarti, nantu à calore forte, portanu u calchju, l'acqua, u salinu, l'agliu, a cayenne è a patata dolce à un focu di focu. Aduprà u calore à bassu è fremen a focu cale da 15 a 20 minuti finu à chì i patate di cibo sò furchetta offerta. Adupratu una patata masher o un battu, facita una cerca di 1/2 di e patate di cuttate in u caldu per agisce. Più crescente u più spessu u texture.
- Aggiunza u kale è push in a sopa calienta. Quandu u cantonu ogni cantu ciatu nantu à a calda for 15 a 20 minuti, o finu à chì a kale hè tina è gustosa. A kale sulciata po cù un sabatu aranciu addulatu chì prutea cù a cucina.
- A staghjone cù u salinu è a pepite, è serve hot with a squeeze di limonu. U limemu hè optativu, ma in verità simmu pruduce u gustu di u kale è di a patata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 85 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 254 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |