Oxtail hà bisognu à coccu, è queste ricette vi mostra chì hè fatta
Olii sò a cuda di a vacca. Ùn si pò micca esse un cut of beef chì normalment pensanu à l'usu, ma siddu si sminuzzà micca un vapeur, sì veramente missing out-they make wonderful soups and stews.
Eccuti 10 ricetti diliziosi da u zuccherinu per sopimi, guisate e corsi maiuri. Sceglite frunze d'alime di l'alimentariu, ristorante spagnolu è ristorante d'oxtail d'Europa orientali.
Sì avete difficultà à truvà zucchetti in u vostru locale, pudete sustituverà a vitedola di carne o cuddaru, curretta rib, chjama o altre varietole di zuppa, ma ùn aspetta un sapori robustu. Cumu cù a ricetta, pudete sguassate liberi di mudificà queste per scegliendu e so bisognu è gustu di a vostra famiglia.
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Ceiu biancuJoff Lee / Getty Images Sì bè cuntu a forma di cocchji cògule, ùn pudete micca fà sbaglià incù questa rèptea à u bulu d'arzatu. Hà spiezzatu cusì à coccià sta crosta di carne cun pruggettu pianu pianu pianu pianu pianu è suculent.
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Country Cats DinnerDirkr / Getty Images Sta cumunione di colti, u vinu russu, u saleccia di Worcestershire, i salutti è e verdura favurisce una farine famosa. Vulete averà preparatu a biera d'argentu a notte prima, ma ancu permette tempu prima di pranzu per aghjunghjite i vegetali à u pranzu.
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Jardinu Ciliuni SalsicoleReceta Zitula - Comu farà ricetta di zucchero. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone Sò culu da l'alimentu di cunfortu à u megliu assolutu. Puderete cumincià sta zuppa in u crocchillonu (chì aiuta à fà a carne più più licurosu) è poi finisci di cocilu nantu à a stufa. Pianu di almenu un ghjornu à ghjornu per questu per fà u coccu ... ma sia a valutazione.
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Eastern European Barley SoupBarbara Rolek Eccu una altra versione di zuppa di roscolu sopra, questu induce da l'Europa di l'Est. Hè simili à a ricetta di crockpot prima, ma includendu assai ligumi è si piglia più tempu di fà.
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Crockpot Oxtail StewMatt Lincoln / Getty Images U preghjunu per stu cullezzione d'oxtail hè literalmente circa 15 minuti, perchè se permette un pocu di ghjornu extra in a mattina, pudete aghjunte tutti l'ingredienti à u zuccherinu è avè stufatu per cena questa noite.
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Braised Oxtails Soul FoodRob Whitrow / Getty Images Aghjunghje l'oleje striscieddi cù carotta, parsnips e turnips facenu un alimentu cusì bellu. Servite sta rica cun u risu o cù patati purpi.
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Coghju Italian Stew (Guazzetto)Melanie Acevedo / Getty Images Guazzetto significa "spaccatu cù u vinu" in talianu, è questu stufa includenu una bona dosa di vinu russu. U stufa d'argentu italià hè tradiziunale nantu à a pasta (ma ancu purée, patata, polenta o ancu cotti di pane farà un pocu).
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Inglese Stew stewQuentin Bacon / Getty Images Siccomu i vacchi ci sò colti in ogni paese, ùn hè micca surprised to find recipes oxtail da u mondu. L'ingevule cuddà hè cumposta à a mustarda anglesa è a sherry secondu (se preferis) inveci di vinu russu.
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Spanish Oxtails in Sherry SauceRebeca Mello / Getty Images L 'anglesi ùn sò micca solu l'usu di jerezu cù i so zucchetti. Questa ricetta d'oxtail spagnola hè stata in un cozzione di pressa, è devi esse servita cù patate fritto fugliale.
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U sticcu di cuddaru cù verdura è foglie bianchiMark H. Ant Puderanu assai di tempu per fà i trè cumpunenti di stu platu dilettiu: stew stew, stufi verdi è fagioli bianchi. Hè l'ultimu animale di cunfortu invernu.