I sandwich polacchi aperti (ancu cunnisciuti da pizzasi francesi pani) sò popularinimenti strade in i più grande cità di Pulonia.
Hè chjamatu zapiekanki (plural) o zapiekanka (zah-peeyeh-KAHN-kah), chì hè unicu. A parulla zapiekanka vene da zapiekac , chì significa " furmintà ", è hè u terminu culinariu polaccu per una cassola.
A maiò parte di u paese sandwiches principianu cù pane francese, saltei, di furmagliu è ketchup, ma ùn sò zapiekanki stiliani haiani cù ananas, stilegliu grecu cù l'alivi è u furmagliu piccu , u stili italianu è assai più.
Chì fai chì u sandwich apertu cun l'autenticità hè una chjuccula grossa di u ketchup polacé à u cima, ùn importa ciò chì a cucina a zapiekanka prova di emulà.
Sicura chì a cerveza cù u paesi hè u Piwo Polacco (cerveza)!
Chì avete bisognu
- 1 pane bread (longu francese, cut in a mezzo è cuttutu in a mezzo horizonte per pruduce 4 pezzi)
- Opcional: latte finamente finitu o lunchmeat di scelta
- 2 tazzi mushrooms (salteatu)
- Opcional: legumi crudo o cogliu di scelta
- Opcional: mayonnaise
- 3 tazzi di furmagliu (furmagliu friddu di scelta)
- Garnish: ketchup
- Opcional: cibo chivate
Cumu fà
- Se u pane hè assai longu, l'hà cutatu in 3 pedazos è a meziutru cuddienti, altrò, l'hà cutatu à 2 pedichi.
- Carne di cape, saltei di cibo è furmagliu nantu à ogni tagliata di pane è brindisi in un forno forte finu à chì u pane hè croccante è u furmagliu hè fughjatu. Drizzle cù ketchup è serve hot.
Nota: Eppuru u tradiziunale zapiekanka compone di funghi, furmagliu è ketchup, i versioni più avanzati includeu perchè, salami, verdura, cipolle fritto o ciuperci, spinach in lettone di mushrooms è u furmagliu di l' oscipe piccolo inveci di u furmulentu.
I variazioni sò limitati.
Ricettuti più Sandwich d'Europa orientali
In Polonia, un sandwich hè cunnisciutu com'è a Zapiekanka o kanapaka , in ungherese, hè szendvics , Bulgariani dicinu Sandvich , mentri Croati, Serbiani, Czech, Sluvacchi è Sluvini chjamanu un sendvič . I Lituani sumuštinis , rumaniani dì chì sandviş , e Russi è ucraini partenu di buterbrod .
Ricerca di Salmon Sandwich Frittura à Calanche: Fate un sandwich fume in un pani sterile, fassi in o oghje, in a sassa di pezze è fate a coccia in aghjustà in un pappu non stick. Hè un pocu cum'è un sandwich de Monte Cristo quellu chì sò fatte cù perchè è furmagliu. Questa hè una variazioni savurosu cù una volta di u Europeu orientali.
Oscypek Grilled Cheese with Strawberry Jam Sandwich Recipe : Questu sandwich hè fatta cù Oscypek Polacco, un furmagliu di pumu affumicatu da u Polonian meridionale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 397 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 93 mg |
| Sodiu | 723 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 25 g |