Nevati chjamà ancu nevaditos , chì significheghja "muntosi nevicati", sò stati qualchì cookies chjamati da l'Spagna. Eccu i cookies tradiziunali è nuvole biancu sò cuparti in u zucchero pulmuniu è sò populari in Natale in Spagna.
I Nevati sò assai ricchi è scatti, i cookies currispundenti. Sò assai faciuli fà è ùn sò micca assai dulce. Better yet, tutti l'ingredienti sò probabilmente in i vostri armari di cucina. Prima, a farina, u scurciatu, u vinu biancu è u sali sò mischiati, è poi friquate per una ora. Allora, a pani hè sceltu à un spesso di circa un mezzu pulitariu. Allora, a pasta hè cutata in furmagli cù un cuttere di cucina è cunificatu. Dopu chì e cookies sò frentulati, sò dinù in u zùccheru in pezziu finu à tuttu coperto.
Chì avete bisognu
- 3 1/2 tazzi (600 grammi) farina per all purpose
- 1 1/2 tazzi (300 grammi) Verdura
- aghjustà
- 2/3 tazza (100 millilitru) biancu
- vinu
- 1/2 tsp di u salinu
- Per u revestimentu:
- 1/2 cupu
- zuccaru finu
Cumu fà
- Fate a farina, escurciante, vinu biancu è u sali in un vetru grande o un pappagallo di ceramica. Imberate i ingredienti cun un attriche electrice nantu à veloce. Sì a massa si trova digià dinica è scancchita per utilizà a mezclette electronica, finiscinu l'imbulighjate cun amassi cù e vostre mani. Se a pasta ùn si vende micca, sprinkle un toccu di vinu nantu à a massa di a massa è seguità a furmagliu. Forma di massa in un grande bulu in a tazza.
- Capisce a massa cù l'attrappiasticu di plastica è refrigera durante almenu 1 ora.
- Eliminate a pasta è u postu nantu à carta fugliale. Scopre cù un rotulu à un spingitu di circa 1/3 à 1/2 inchunite.
- Pudere a pasta chì si usa una forma, cutterie di cuticole. (Se cutters di cookie ùn sò micca dispunibili, utilizate un vetru chjucchju) Dopu, custatu cù cura in un casu di coccia o di fragnante.
- Agghiunciu in u centru u rachieru di u fornu à 340 ° F (170 ° C) gradi per quasi 50 minuti. Verificà a doncità di i cookies dopu à 40 minuti. Anu deve esse crispy, flacchite è u doratu luminoso in colore.
- Eliminate i cookies da u fornu, è trasfurmate cù cura à un raffu di rinfrescanti cù una spatula. Puderanu frutto per quasi 10 minuti.
- Pudemu u zuccherinu in u zuccherinu in un tavulinu. Allora, cura cù cura ogni nevado individuallyu in u zùccheru in moltu chinu finu à tutte e coperto per tutte e parte. Traslassi à un platter per serve.
Se e cookies ùn sò cunsumu immediatamenti, fate guardà in un cuntenutu fermu stampatu in un locu frescu.
Più Tradizionale Spagnoli Spagnoli è Pasticceria
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- Corbatas de Unquera Ricette Ricette
- Casadielles o Bollinas de Nuez Ricette - Bollinas Spagnoli Nourie-Billed
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 117 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 86 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |