Arroz con leche , chì hè puddu di risu, hè un postu di a tradizione spagnola, manghjatu in assai rigioni in Spagna è in tuttu in l'America Latina. Hè dulce è cremosi, fatta cù u rossu, cocinatu in latte o crema, è po cù savorevule cù cinnamone è limone. Sta ricetta aghjusta u puddingu di rossu tradiziunale per aghjurnà a gelatina è u biancu di l'oghje per creà una torta ferma chì pò esse tagliatu.
Perchè u pudding di rossu hè cusì populari in u mondu di parlà spagnolu, ci sò parechje versione di Rice Pudding Cake, perchè avemu avutu alcuni alcuni à u fondu di sta ricetta.
Chì avete bisognu
- 1 / 2- 1 tazza acqua
- 1 Oliu vegetale spugna
- 1 1/2 tazzi bianchi o latti rossi da gravure
- Peel of 1/2 medium limon
- 1 Cinnamon stick
- 1/3 lb di ross medium grain
- 2/3 tazzi di zucchulu granulatu
- 8 fl oz frunze crema
- 1 Envelope gelatinous (3 capelli di gelatina)
- 3 u biancu
- 1 tsp ground canyon
Cumu fà
- Pour l'oliu d'acqua è vegetale in una cassetta media, è piace u bastone di cinnamone è a buccia di limone in latti. Coperta è calore nantu à alta, è portanu à foglie.
- Aggiungi u rossu à l'acqua è cogliu u risu durante 10 minuti, da aghjunghje u latte è finite u rossu di coccia Quandu u rossu hè culuratu bè, rinfreschi è scaccià u cane di cinnamonu è a buccia di limone. Volte in calore e trasliura in u zucchero finu à dissolt.
- Mentre chì u risu hè culinatu, pour crucifiate in un grandu compunimentu di misura è aghjunghjule a gelatina. Bufa gelatina finu à dissoluzzione.
- Pour in the whipping cream with gelatin. Merci beni.
- Pozzu tutti i biancu in un vaso mediu cunghjocatu cù un pappagallou è beata à un pianu più struvatu cù un battaggeri elettrica. Eliminate a salsa di u focu da u calore è fissure cù curazione di u biancu in u mischju di risone.
- Pour the rice pudding in un pappagallo di vetru è di u moltu è permette chjalli. Una volta fretu, chill in refrigerator durante parechji minuti finu à chì a misura hà stallatu.
- Quand'ellu hè prontu à serve, corse in pezzi è sprinkle cima cun u cani di terra.
Variations
- Add 1 tsp ground canola à u pudding rice before cooling. Allora, aspicì u cimi cun u zuccheru, è utilizzate una torcia culinaria per creà una crosta di zuccaru brusgiata.
- Sustitu un suluzione di mischju invece di gelatina in moltu.
- Cumentu una crosta di cracheru cù o crackers di Maria o i crackers di graham è a mantra fretta.
- Fate un frosting di dulce de leche . Calami 1 tazza di dulce de leche . Dissolve un sobre di gelatina in una crema 1/2 cup whipping cream. Trasfigurate à u dulce de leche è permettenu ferisce u cake dopu chì hè stata chilled è hà stabilitu. Ritorna à u frettu finu à i jetti
- Fate una basa di un pani tettu o biscottu , po esse spalle o arroz con leche nantu à a cima.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 452 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 10 mg |
| Sodiu | 112 mg |
| Carbuidrati | 79 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 15 g |