Questa ricetta di tufonà francese, o u dulore perdu , hè una preparazione faciule di u pane chjude finch in mezzu cù un dulce, cunfruzzu di crema d' aromu di velluru è fritta in mantra à perfetta d'oru. U nomu perdu perdu significheghja u pane perdutu è hè utilatu in riferimentu per u pane d' altitudine di ghjornu chì altri anu da perde. Pudava a so cucina à a tagliilla di pane pastela è cun un pappu di zuccheru di cunfrisciante, cunfizziunata è freschi.
Nota di Cook : ancu chì i pani maiori ponnu èssiri usati, sta ricetta di tostare francese pruduce vignetu grandi risultati cun una pica più sicura, un pani più maiò, cum'è un pane paese o baguettes.
Chì avete bisognu
- 4 Olii
- 4 cupparoli granulati di zuccaru
- 1 culletta spugna
- 1 1/3 tazzi di latti
- 8 spezie chinu di pane di u ghjornu (cut in una bias)
- 4 cuppa di mantova
- 1 tazza nucera bianca (o 14 zucchero di zucchero, o 1 zucca di zuccheri di guarnitura)
Cumu fà
- Venite l'ova, u zuccaru è l'extracte di vainilla, finu à chì a mezcla si hè bluccata bè è liscia.
- Stir the milk in a mezora di ova finu à ch'ella hè stata cumpletta.
- Pone a tagliilla di pane à a mezora d'oghje, viaghjà more nantu à prisentanu tutti i superfici, è permettenu chì u pane abbiassi in 10 minuti.
- Melt 1 tablespoon butter in un gran bagno set in sopra medius. Coglie 2 routi di pani immubiliate in a manghie fridda per 3 minuti.
- Turn the slices of french toast over and cook them for additional 3 minutes, until they are golden brown and lightly crispy on each side.
- Repetite cù u mantellu restante è u pani piscatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 363 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 254 mg |
| Sodiu | 251 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 13 g |