I roti corsi di cena ponu assai cunfortu à un manghjà. Pudete preparalli l'amanza di u tempu è serve ancu caldi. Dopu, pudete aduprà i picculi rotolate per fà un sandwich di ghjuncu è furmagliu pè i lettini è ancu l'olii di mele è di gelatina.
Questi riflessioni corsi di cusgitura sò assai faciuli fà è sò perfetti per i principianti. A pasta hè endulzata cù u melatu, dà i rotulatori un gustu spumante chì và bè cù a maiò cena.
Chì avete bisognu
- 2 Tsp Léastate (Secu attivu)
- 3/4 tazza di acqua (cale, 95 à 110 degrees F)
- 2 Tisza u melatu
- 1 Tsp Salt
- 2 cuci di tazze (o margarina, suciata)
- 1 medium egg
- 2 1/2 tazzi farina (pane)
Cumu fà
- À pruduce mediu, aghjunghjenu u levitu è acqua. Stir until the yeast is dissolved. Agite in u melu, u salinu, a mantra è l'ovu. Add 2 tazzi farina. Mix well. Continuate aghjustà farina adatta finu à chì a massa perseghja a cullette vicinu à a tazza. Dove una pasta nantu à a table furnita. Amore a pasta durante 8 minuti, aghjunghjendu più farina quantu bisognu, finu à chì una pasta liscia è elastica hè furmata. Poita a pezza in un pappagallo medius è fracce a pasta da quì chì a cima hè ancu ligatu da untuolo. Coperta cù una cucina neve di cucina è lassà risposte per 1 ora in un locu caldu è liberu.
- Punch down pasta. Piglia a pasta è amassi pè 5 minuti. Divide a pasta in 10 pezzi. Formate ogni pezzu in una bola. U piacè rolls in un pappu rossu di 9 pulgieri. Coperta cù una cucina di cucina limpia è devi campà durante 45 minuti o finu à chì duppià in un locu caldu è liberu.
- Agghiunciu à 375 grai F durante 20 minuti o finu à i bunchi sò bianchi d'oru. Girà. Let cool on rack.
Pane Baker Tips:
Sapete per fà rotuleti trenzati cù sti stanzzi picturale.
Amparate cumu per fà rotatori di remi cù sti guidati nantu à stampa.
Mantene a levadura guardatu in un cuntaintu impastatu è in a fria. A calore, l'umidità è l'aria mettenu u levitu è impedisce a massa di pani chì si sviluppau.
Per guardà i rotuli rotanti, fate guardà in un saccu di plastica.
Fighjà a farina daveru per mantèniri da spoiling.
A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura. Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja. Pudete fà a vostra farina di pane agghiuncendu 1-1 / 2 cullini di gluten à ogni tazza di farina piattura chì utilizate in a ricetta di u pani.
Aghjunghjite una vintesa di tazza di pezzi o prugne seccu à a pasta di pane per dolcezza extra.
Pudete scambià l'ovu in questa ricetta è a cambia cù 1/4 tazza di acqua.
U sustitutu di u ovu pò esse usatu in u locu di l'ovu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 101 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 90 mg |
| Sodiu | 427 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |