Questu hè una salsiccia cremosa fatta cù dolce pate bianca, serve cun pollo fritterina o porcu o pesce.
Chì avete bisognu
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 tablespoon cipolla picada
- 2 cilesti vermili dolci, sementati è diced
- 1 pasta spaghetti
- 1/2 teaspoon dried leaf thyme
- 1/2 cup biancu seccu
- 1 tazza di caldo di pollo
- 1 tazza crema pesche
- u sali, à u gustu
Cumu fà
- Calà l'oliu d'oliu in una grande vaselletta.
- Aghjunghjendu l'agliu è a cipolla; salteanu finu à liccà.
- Add pimenti rossi diceddi, pateta di tomate è timore.
- Coghja u mischju durante 2 minuti, trà sempre.
- Añene u vinu biancu è porte à foglie. Bollire durante 1 minutu.
- Aggiuncenu calzu di pollo; fà salute. Furmà finu à chì a salsa hè ridutta da quasi meza.
- Aghjunghjene pesche crema; ciutera finu à ridutta di novu nantu à a mità.
- Eliminate da u calore; scorcia in u cuncettore blender. Pureé finu à lollà.
- Stagione cù u salinu , à u gustu, è mette sottu un tamarzu à ternate, se vulete.
- Servite cù pollo, pesce o carne di porc. El
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 129 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 22 mg |
| Sodiu | 94 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |