Scampi Shrimp hè sempri un favuritu, è cusì faciule! Servite stu scampi cum'è un appetizer with doth toothpicks.
Chì avete bisognu
- 2 liri shrimp (extra grande, circa 50 à 60, sbucciati è raffinati)
- 1/3 tazza
- oliu d 'aliva
- 1/3 tette vermouth (secu)
- 2 craimi
- agliu (grande, sfruttu)
- 3/4 zucca
- u sali
- 1/2 pumina di cucumber (freshly ground)
- 3 spezii di taglioli (freschi, picchi)
- 3 cullenade di zucca di limonu (frescu, circa 1 grandi limone)
Cumu fà
- Calami l'oliu nantu à u focu medium-low in una gran bagno.
- Sauté shrimp; aghjunghjenu vermouth, allu, salinu è pimentu; ciutera finu à chì u lìquidu hè casi evaporatu.
- Sprucizzate cun pappagallou è zucchero di limonu.
- Trasfurmaraghju è serve cun ghiacciole com'è un appetizer o serve cun arrò caldoccu è pasta.