Una Esplora Inedite in i Grandi Cervese di Germania
Pensate a cerveza inglesa, è hè prubabile chì un Pale Pilsner, pallidu di palla, hè a prima cosa di pop in a vostra mente. U biaccadoru di a biera di casali pò esse pardunati per pensà chì tutti i cerveceri tudischi producinu u listessu cosa.
L' scena d'birra in Germania hè di più complexa chì assai pirsuni pensanu è u paese pruduce una vasta gamma di lagers è ales. Comu una introducció à e tanti bee di a Germania, quì ci sò 10 exempli di bieri grandi in i stili più populari.
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Pilsner
Accogliu di Pilsner fora di a strada prima, duvemu? Ci hè parechje persunale assai Pilsners u Pilsner è questu hè u stilu più famosu di a cerveza tedesca.
Pils australianu sò crisp, refrescante, è avete una masticazione parsitiva deliciosa. Anu ancu un corpu chjappi è sò sicutamenti sicchi è più amari ca ceco (aka Bohemian) Pilsners
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Weissbier: Weihenstephaner HefeweissbierMolti birreri produzinu vendi di u triple , ma nimu pò fà megliu cà i bavariani. U gustu unicu è l'aromu di questu stilu nuvole venenu da u ligumi spiciale usatu per fermentà a blend d'cebada maltede è u triple.
Weihenstephaner hà stata facendo stu meraviglie quantu più di più di quarcunu è e sò Hefeweissbier hè unu di i migliori esempi di cervia d'altru German.
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Oktoberfest: Spaten Feste
In u 1872, una cerveceria Spaten fendu un stile dolce è bruschetta in Munich, Germania. Oktoberfest, o Maerzen, hè tradiziunatu in marzu è sirvutu in u vaghjimu, solu à tempu per a festa annantu di l'Urgenti.
Oktoberfest di Spaten hè solu dispunibule da aostu à uttrovi à nuvembre. Paulaner faci ancu una fine otturazione chì hè dispunibili l'annu. Parechji bieraudi in u mondu estendinu à stu stili è parechji di elli sò ancu disponibile in tuttu l'annu.
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Classic Bock: Einbecker Ur-Bock
Bock hè un stile especial di cervecita tedesca chì hà assai numeru. Stu primu blocu di a lista hè un esempiu tradiziunale è quellu chì dice chì hè u "primu" bloque.
I libri sò cunnisciutu per u so scuru, maltu è Einbecker hè induve hè stata a blocca. A culleghja Einbecker hà pigliatu u so nome da a cità d'Einbeck, unni cuntinueghja à fà cottura è u so Ur-Bock hè assai ricunnisciutu cum'è unu di i più boni exempli di l'stile.
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Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel BockDoppelbocks sò più scuri è ricchi di i libri è Salvator di Paulaner hè un fine example di stile. Ogni bocks sò lagers , cusì p'aspite i grandi sapori, sò sempre cruji e bè cun dolcezza.
Quantu hè pesce un doppelbock? Paulaner Salvator Doppel Bock hè una cervida di legenda, è a storie hè chì i monjos puderanu prestu prestu per longu pericanti perchè bevanu.
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Helles o Maibock: Ayinger Bräu-Hell
Categorized as a lager d'Helles, Ayinger Bräu-Hell ponche a distanza trà u livellu bock di Mai Bock è Pilsner. Hè statu, allelu, orìggini urigginati cum'è a risposta bavaresa per Pilsner.
Malgradu u so culore biancu, hè sempri moltu à u gustu di maltu, ma hè in modu generale chì l'altri libri. A sta birra classice hè un cuntrastu in ellu stessu è un bonu esempiu di l'antichi d'Helles.
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Kölsch: Summertime di l'Isula Goose
Kölsch hè una cervecita pocu cum'è ùn hè pruduttu cù u levitu ale, ma hè in età cume una lager. Hè pallida è refrescante cù saltu moderatu. Li puristi si sgradanu cumu si vede chì l'scelta per l'annu Cottus hè realitatu in Chicago.
In ogni casu, i so bè culi di u Cölsch sò stati brewed in Cologne è raramenti fannu u passatu da a fruntiera tedesca. I pouchi chì ùn la facenu esse difficili di truvà. Per furtune, Summertime da l'Île Goose hè un fine example di l'stile è hè prontu à dispunibile.
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Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber
U bonu brevi brevi brevi breto-germani hè ancu difficiuli di truvà fora di l'Alimagna per pruvà sta bella esempiu da Alaskan Brewing Co.
"Alt" hè più suttili di ciò chì cuddinu di u so culore marrone o ambratu. Hè un pappiore malatu cù pocu pienu arumu di lupu. Hè u solitu bonu amara, ma micca aggressivu cusì.
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Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier
Rauchbier, o "fume cerveza", hè un stilu assai inusual. A cerveza stessu hè assai piace à l'Oktoberfest cun dolci dolci è maltu, ma u aromaticu di fume aghjusta un elementu micca cusì imprudenti à u prufilu. Alcune di i biaccani ponenu u gustu per esse cum'è u cicatrisu scherza o ancu u corpu.
Aecht Schlenkerla Rauchbier hè vale à richete si avete mai pruvatu prima.
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Berlinu Weisse: Berlinu Kindl WeisseBerlinu "Weisse" hè un altru stilu assai inusual di cervexa. U gustu è u caratteru venenu da frutti deli apertu chì pruducanu una bachettina è cervia intangible.
Hè assai risturante, è parechji fanni di stu stile ti piace à aghjunghje frutti o zuccheri aromatizzati d'arbe, ma hè ancu ghjustu cumu hè questu.