Quandu si parta à grillari è cena fora nantu à u patiu in l'estiu, variazioni nantu à l'hamburger tradizionale, cum'è questi duminii mahi-mahi, cù a salsa di mela di mustarda, sò una manera ràpida è deliciosa per piace à a famiglia sana.
Questu sandwich diliziosu face una porghje generosa di mahi-mahi nantu à u bunnu d'hamburger che bruciata è hè accentu cù una salsa di mustarda ricca, cremose di u mele è addinata cum'è una hamburger tradizionale cù lettuce, tomate, cipolla è una pepite. Ma a bona parte di tutti? Mahi-mahi hamburger can be cooked on a grill in less than 10 minutes. Ma ùn lasciate micca i ghjorni di chiuppa; quandu u tempu di l'esternu ùn ci hè micca coperapenu, pudete puru u mahi-mahi è toast l'hamburger bun in un pranzu grill.
Chì avete bisognu
- 1 libbra di pesce (mahi-mahi, cut in quattru pezzi)
- 2 cuagliati
- oliu d 'aliva
- 1 taza di mayonnaise
- 1/3 cup mustarda (
- Dijon )
- 2 cazzi di melati
- 4 paninetti
- 1 tablespoon butter (unsalted)
- Guarnitura:
- iceberg, lettuce, Foglie, fette, tomate, fette, cipolla fette, patata chiute
- Salt à gustu (Kosher)
- Pipi negru à u gustu (novu moltu)
Cumu fà
Fate a salsa
- In un pappu mediu, batti la maisonette, mustarda di Dijon, è u meli.
- Season with salt and pepper.
Fate u Pesci
- Calami a grill o grill pan à medium-high.
- Brush oliu in ogni uitu di u pesciu è staghje generosamente cù salinu è pimentu.
- Pone u pisci nantu à a parrilla è fate cocca à trè à cinque minuti, da turnu; U pezu deve esce da a parrilla / grill pan senza firmà senza pegà.
- Coglie 2 o 3 minuti appena o finu à chì u pezzu hè fermu è still flakes.
- Split the buns open and lightly butter to each side.
- Pujatla cut-side down on the grill or grill pan, and grill until the cut side is lightly golden brown, about 12 to 15 seconds.
- Pettene u pesce à a mezza fondu di u bungu, sparghje in salsa di miele di mustarda, cima cù guarnita di lettuce, tomate, cipolla è piuma.
- Aggiuncenu un pezzu di salinu è pepite nìuru è serve.
* Nota di u Cook: Amparà tutte a salsa di mustarda in melia inutilizata in un cuntinuu stampatu durante à trè ghjorni.
Sè vo circate di un prublema più supplementu è un sacrughju di freschezza, pruvate una maone maisone cum'è a basa di a salsa di mela di mustarda. Inoltre, i pepini foliate sò venuti rapidamenti pè pickles frigo, chì furnisce una bona opcione per sandwich adatta.
Altre Opzione di serviziu
Questi duminii mahi-mahi, cù a salsa di mustarda di u meli, seria grandi in brunch, lunch o un ligne cena, sopratuttu servuti fora in tempore cálido.
À u brunch, abbandunate a melitica di u mele è i garnishi tradiziunali è sopra l'ognidula cù una fetta di fretto u furmagliu isciutu è un frittu di uovo o u fugliu di l'ovu . Allora serve u platu cù parechje fritte savori pà i friddi o quessi pane nantu à u latu.
Per pranzu, pruponenu u sandwich cun qualchissonsi di patata artisana o pruvate a vostra propria di fabricà chips di patata da u scontu, forse ancu parechji fritte di patata .
A cena, un fate di fritte fritte ghjustu à u prugramma, o quarchi una patata cociata. Una salita verde chjesa cumulate di legumi di staggione è fugliale nantu à una vinaigrette simplice sera ancu grande.
Quessi oghje furmà una festa di meravigliosa trasfurmendu u pezu in ottu portali in quantu più di quattru è sirvutu in pranzo per un slider.
Aggiunghjani i sliders, cum'è avete i più grande sandwich cù lettuce, tomate, cipolla, pickle è a salsa di miele di mustarda.