Questa cibo faciule calda di lignu per cappigliu di lignu è fattu cun un perutu ch'hè cuzzu, zuccherinu brùaddu, mustarda, e cola o Dr. Pimienta. Pudete aduprà ghjustu o u zuccaru brùddu marrone in u glaze di stu pianu populari.
U USDA hà cuntrolatu u jamone cottu tutto si pò mancià senza calà, ma u calà improvesu u gustu è a texture. Se u to prisuttu ùn hè micca stampatu "culatta bè", assicuratevi alcune a temperatura minima di 145 F (63 C). Inoltre, inseguri chì u prezzu di u coddu vi puderanu accuncià comodamente in a vostra lenta coccia.
Vede i cunsiglii è e variazioni sottu per l'idee è i variazioni di u savore, cumprese i struzzioni per un pappaghju ananas è sopra à a varietà di u mustarda.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di zucchero marron (packed, light or dark)
- 1 cuisson di mustarda secca
- 1/4 cup cola (Coca-Cola, Dr. Pepper, Pepsi, etc.)
- 1 (4-5 lb) perchute (bone-in, cucinatu bè o 3-5 lb)
- Opcional: crave
Cumu fà
- In un catu chjucu, combina u zuccherinu è a mustarda; feriti a blend thoroughly.
- Aghjunghjite a mezcla cù quelchetta solu cola per fà una pasta liscia. Riceve u cola restante è arta.
- Cù un cutiddu cutidianu, punisci u periculu cù slashes pocu pressu in un patrone di diamante. Truverete u prisuttu cù a pasta di zucchero marrone. Sè siddu vulete, inseriu un clove tutale in ogni "X" in u patrone di diamanti.
- Pò jatu in a coccia lenta è aghjunghje a cola restante.
- Trimate u pome è fate nantu à ALTA per 1 ora. Turn the lens cook to LOW and continue cooking the ham per about 7 to 9 hours longer. Basta in u perchdu circa 1 ora prima hè fattu.
- Un pernuttone completamente coccu hè fattu quandu righjunghjendu una temperatura di 140 F (60 C). Se u to prisuttu ùn hè micca precu, u minimu di a temperatura segura hè 145 F (62.8 C). Aduprà un termometru alimentariu à leghje infurmàticu inseritu in a parti più spessiva di u perchutu (micca toccu l'ossu) per assicurà chì u periculu hà assicuratu a temperatura segura. Vedi più nantu à cumu per calenderu un perutu ch'hè cuzzu .
Nota: Un perffu maiò pò esse cottu nantu à una grande coccia lenta. Cook per 1 ora in ALTA, da 8 à 10 ore à BAINA. Vede sta carta di temperatura di carne per cunsiglii di sicuru .
Tips è Variations
- Coghna Pineapple-Topped Cola: Quantu una ora prima di u prisuttu hè fattu, postu parechje fette ananas nantu à a superficia di u prisuttu, affichendu cun di i muscoli. Per una presentazione decorativa, fate una ciutura maraschinu in mezzu di ogni pullinella ananas cù più cogghi.
- Citrus Flavor: aghjunghje 2 cullizzioni di zucchero di limonu (o zucchino) per sapori cítricos.
- Gourmet Mustard: Sustituisce a mustarda secca cù una cullizzioni di muntagna di mustarda di Dijon o una buttula di mustarda favurita favorita.
- Spiced Ham: Aghjunghje 1/4 cullen di teppa di cinnamia a terrazza à u misgiu glaze per un toccu di spezia.
- Ajuste per i Pagliaghji più Grandi: Per un perffu maiò dispostu in una grande coccia lenta, u glaze pò esse dati.
Top 50 Recipes for Baked Ham è Left Ham
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 401 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 123 mg |
| Sodiu | 2.615 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 41 g |