Tè Tè u Cultura Tè a preparazione

Té hè casi quantu quantu u caffè in Alimagna è assai ritualizate cum'è in i Stati Uniti. Dunking a tea bag in una tazza calca d'acqua ùn sia micca bè per a maiò bè di tè. Invece, tè latte, "Tee Laden", "Kluntjes" è tè di vetru inveci di tè sò stati cumuni. Eccu uni pochi di cose à penserà quandu si cerveza veru tè tedescu.

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  L'histoire di tè in Germania

  U te hè cunsumatu in Alimagna à una rapenza annuali di 1,5 pounds per pesu seculu in seculu (700 gramma) cù Frisia uccidintali, una regione custiera sittintriunali chì aumenta a media da aduprà 5,5 liri à l'annata (2,5 kg). In Austria è Suisse, cunsumenu 2/3 di una libbra (300 grammi) à pocu di 1 libra per annu (400 grammi).

  U tè hè ghjuntu in Germania per a Frisia di u Circu via u Paese. I vanzari frischi frischi cuntrattu cù l'Associazione Italiana india orientale è purtonu u primu tè à u territoriu tedescu in 1610 dC. À u primu, era solu usatu com'è medicina, ma in un centu anni, diventò u numeru eddu di Frisia uccidintali, cù a diminuenza concomitanti in u cunsumu di cervecera. Ancu si u tè era impurtatu, era menu caru di a cervica producita domestica, chì preoccupa a munarchia Prussiana.

  I Prussiani vittiru a sviluppu di un deficit cummerciale cù l'Olanda è pruvate à prumove i citadini di scurderà di prenu tè facendo una pulitica contru à u 1778 AD. Questu hà purtatu à u contrabande, a testa secreta, è a disubbidenza civile. Dui anni dopu, a pruibizzioni hè statu rescindatu.

  U tè era novu un tema candu durante a Secunna guerra munniali. Vistutu in un lussu, solu 10 grammi (1/2 inza) sò stati permessi per persone per misi. In ogni casu, per un "Ostfriesischen Teetrinkerbezirk" definitu, o di u friscu di u paese friscu di u paese, l'extra "Teekarten" sò stati distributi, chì permettenu razioni di tè.

  Stu tè extra era ancu micca bè, perchè i citadini inviavanu à "Teetabletten", fatte da sapori artificiali è di zuccaru, è altri leghje ch'elli sò stati sustituti in tè. U tè anu scupertu quasi un pocu tempu dopu a guerra è i Frisi orientali scambià a so mantellu per tè cù e persone chì viviranu in l'area di u Ruhr di Germania. In u 1953, u "Teesteuer", un tassu nantu à tè, hè ridduciu assai è i Frisiani orientali puderanu ottene finmente un "Köppke Tee" (cunti di tè) in qualse tempu li piacia.

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  Té Frisia

  In Frisia uccidintali, u tè hè drunk 2 o 4 volte per ghjornu. Inoltre à u colazione è à a cena, una testa di tè di u matina hè stata fatta versu l'11 ore è l'altra à 3 ore. Trè cupi di tè per sentate sò pensati chì sò adattati è in Frisia uccidenti, dicenu chì "dree hè ostfreesenrecht", o trè sò u dirittu .

  U te hè ancu uffrutu à ogni visitante annantu à entra à a casa, per seculi o pocu di ghjorni.

  U fratellu di u Frisiu Este sò generalmente d'Assam è u tè di u ceppondu surtite mixed in una duie à trè o un proporzione à un trente. Ci hè una culatta in un tè forte, scuru cun u bon aroma. Hè a più spessu endulada cù un tipu di rocca di zuccherinu chjamatu "Kluntjes" (kloont-yahs pronunzianu) è un pocu di crema.

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  Rituals di tè - Cerimoniu di tè di u friscalettu

  Teste u tè hè u modu friscu orientale hè complicatu ma micca difficili. U "Teetied" (tè u tempu) hè priparatu cù una cullizzioni di te foglie per ogni vetru è una per l'uvizu in u fondu di una tettona predilida. L'acqua chì hè alluntanatu da u bracciu hè speduta in u tè chì surtite per voglia. Questu hè permessu di scuru da trè minuti, u poghju hè chinu d'acqua calda è u tè hè servutu.

  In ogni vetru o tazza di té, «Kluntjes» sò colpi è u tè calori hè spedutu per un pezzu tutru di u zuccheru «Kluntjes», à rientre à a mità. Spessu, una culloca spéciale per a crema, chjamata "Rohmlepel", hè aduprata per aghjettà un pocu di crema à u cantu di a coppa per vede un nìulu biancu in mezu di u tè in tè nìuru. Tradizionalmente, u tè hè drunk no rivulunèghjanu è u bèievule in u cuntattu prima cù u tè amari, u gustu di latti à u mità è un pocu di dolce à a fine. Questu pò avè avutu quandu u zuccaru era cusì caru chì, per aiutà durà sopra parechji tazzi di tè, era bisognu di ùn mancari a vittura.

  Cum'è un invitatitu, hè cunsideratu improveriu di drentu pocu menu di quattru tazzi di tè à una seduta. Pujene a vostra cupola in piena nantu à u platu o a vostra culletta in u cupinu chì pò esse finitu è ​​ùn vole micca tè più.

  Un boli interessante di u folkloru dichjara chì u té brewed per trè minuti hè invellanti, mentri u stessu tea brewed durante cinque minuti aiutà à vera dorme.

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  Kluntjes - Kandis - Sugar for Your Tea

  "Kluntjes" sò un tipu di dolci di roccia cristallizatu da una solu suluzione saturata. Hè chjamatu "Kandis", sò oghji industriali è truvatu in a maiò, superiore in Germania. A maggiori "Kluntjes" sò nu culori nuvole, biancu, ma è populari per sirvanu marroni "Kluntjes", chì sò fatte da u zuccarinu caramelizzata . "Kluntjes" crackle quandu u tè caldo hè spedùtu nantu à elli, chì cuntribuiscenu à l'experientia sensitiva di u te quandu u friscu friscu.

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  Teegeschirr e Teeglaser - Tea Things

  In u 17u seculu, a porcellana vinni per l'Asiatica Italiana di l'Indi Orientali in Europa. À u 18u seculu, i fabricaturi tudischi anu truvatu cumu fà un pruduttu simili. I frisi orientali preferiscenu u "Dresmer Teegood" (fabricazioni di tè di Dresdner) da a fabbrica di "Wallendorfer Porzellan".

  Dui sfarenti sfarenti foru assai populari, un patrone di culore blu ("Blau Dresmer") è a famosa peonia rossu (chjamata dinò rose) mudellu ("Rood Dresmer"). Un ghjocu propiu consistia di un canister, una teapotette (Treckpott) è cups ("Koppen", "Kopkes"). E primi formi ùn anu micca platelli o manigliali nantu à i tazzi. I cupchi sò ribbed, per friddu u tè rapidamente.

  Avanzate più appressu consistia di culloca, culluceddi crema è canzelli di zucchereri per trasfigurazione di u "Kluntjes" o "Kandis".

  Fora di Friesland orientali, un altru pianu tipicu hè usatu, un "Teeglas" o vittura di tè. Impurtate da u livante (Russia, Turchia), hè un vetru clarificatu in un cummerciu di metallo o in tissuti per mantene a diti fretu. Una feglia termale per mantene a tè è u caldo cafè hè ancu assai populari.

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  Stoevchen

  "Stövchen" sò literalment "foglie pocu". Sò similari à retauds e chaffing dishes, ma specificamente dissenu à mantene una bagnu o bagnu. Sò più spessu scurciati cù le luci di tè (veli chjami). Sò fatti di arcuni, porcellana, metallu o vetru.

  Molti Frisiani orientali sentenu chì a so opere di tè hè micca cumplicatu senza una "Stövchen" per mantene a bagnera calda.

  In più di a stufa pocu, chì vene da una parola in lingua tedesca for un spaziu chì pò esse cale, alcune tettone sò mantene calenti cun un "Teewärmer" o "Mütze" una tappa di tela chì si mette nantu à a bule è l'insula.

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  Rice è uovo per tè

  Perchè i tedeschi prefrìanu canzunedda, ci sò assai dispusitivi chì sò stati sviluppati per mantene a tela fora di e tazzi. Mentre chì un filtru hè utilizatu per a ceremonia di tè annunziata quì, i filtri stampati è filtri sò assai populari, più famosa chì i boli di tè metallu chì vede in i Stati Uniti.