Sta stufa d'hamburger hè fatta cù una cumminiva simplicità di vacca moltu, patate è zucca, cù patate è carotta, sta ricetta hè statu postu in u nostru foru.
Hè un manghjà pianu assai faciule chì pò esse prestu à manghjà in pocu di una ora. Servite u stufatu cun una insalata o fate u stufatu nantu à u rossu o cuscogliu.
Chì avete bisognu
- 1 libra ligne
- tartufagna
- 1 cipolla medio (chopped)
- 2 tazzi di patata (diced, o patati picculi bianchi)
- 1 caruta grande (fate finamente)
- 3 cups beef stock (preferibbilmente low sodium or unsalted)
- 1/4 tazza di farina (dissolute in una quantità petite d'acqua fredda)
- Sal di Kosher à gustu
- Pappatura negra fresca in u gustu
Cumu fà
- Carne bruna è cipudine.
- Aggiuncenu patate, zucca, e acqua o calde. Chjarate finu à abbattimentu.
- Trasfurza a farina è u mischju di acqua à u stufatu è cocelle nunda à grigu.
- Tastu è aghjunghjenu salinu di u kosher è pimenta, cumu toccu.
- Servite cù una insalata o cucchiau a mezana stufa nantu à u rossu o cuscogliu .
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 456 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 107 mg |
| Sodiu | 561 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 39 g |