Meatloaf hè unu di i cunfortimenti favuriti di u America. I vegetali è i sapori tradiziunali nantu à u farfantarì sta funziunalità di pavone è a fetta di vacca. Una salsiccia multa di salsa barbaria gustosa si usa a sapori di carne di cioccolata è faci una savurosa topping.
Trasfurmà e verdura in u processore di l'alimentazione aiuta per fugliale in u paniellu nicely. Questu hè un big plus si avete i zitelli chì l'odièndusi vede parechji zitelli in a so carne. Fate liberate di cambià i ligumi. Oltre u funghi si ùn site micca un fan.
Chì avete bisognu
- 1 libra beef chinu magre
- 1 libra pagliaru magicu Terzu
- 2 ova grande, lignezzatu
- 1/2 tazza di miglii di pane finitu
- 1 1/2 tablespoon oli vegetali
- 1 zucca, fette
- 1 cipolla fugliale, cutturata picca
- 1 agliu d'alluminatu, cutturati o tagliati
- 1/2 pepino verde, cutturata
- 4 unces mushrooms
- 1 tazza di tomate ketchup
- 1 tablespoon prepared mustard
- 2 cuisson di salsa di Worcestershire
- 2 cuisson d'acitu di sidru
- 2 cuppa spedinu di zuccaru brùmmu
- 1/4 cullette di cuculla pancetta bianca
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella pappatura negra
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Gremie una pannella panificata 9-by-5 inch è una spazzola di panna rilangulari, o sprayle cù spray di spina non spaghetti.
- Cunta la tassa è u turcu in un tastu grande cù l'ova è u miguelu di pane. Sittianu.
- In un processatore alimentariu, combina a carota, a cipolla, l'agliu, è u pimentu veru . Prucessu finamente finamente chopped.
- In una gran bagno, nantu à u caldu fissu, caldu l'oliu. Aggiunce i vegetale finamente finite è coccu, afficheta, per 2 minuti.
- Intantu, prucessi i funghi finu à finamente chopped. Aghjunghje à e verdura è seguite a coccia per 1 minuti. Pigliate per enfurtamentu pocu.
- In un catu, combina u ketchup di tomate cù a mustarda prestitu, salsiccia di Worcestershire, l'acitu, u zuccherinu brùttu, u pimentu rossu, u salinu è u pappaddu.
- Aggiunate circa trè quarti di u mischju di ketchup à a mezchemie di carne è di pane.
- Aghjunghjite l'albeati e mushrooms sauteed à a carne; mischia finu à fine cunglite.
- Piglià a mischju in un pappagallo o una forma in un pappu d'una forma libera in a panificazione furma reticulata.
- Aghjunghjia a meatloaf durante 1 ora e 15 minuti.
- Uvertu cuncetamente un ingrossu in grassu. Scambià a salsa di ketchup restante nantu à a paniu è seguite a coccia di 15 minuti.
Serves 6.
Tips è Variations
- Imbulighjate a carne di cioccolata cun e vostre mani o mette a messa in un saccu grande di almacenamentu. Amore a borsa per blend l'ingredienti.
- Pudete tombà una grande mugla di carne cù l'appiccicate di paddle di un puzzicheghju; evite micca misurà.
- Per evienà dreneghjani, aghjunghjà l'excrementu in un vapore vacu o un cuntainer è disponite cù a brossa.
- Utilizà tutte u viteddu di terra o fate cù a mezza carne di vacca è a mità di purcina.
- Lasciate i funghi o sustitùtinu cù più di i vegetali.
- Agghiunce una ribibia o duie d'apiusi à u processatore alimentariu cù a carota è l'altri legumi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 516 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 266 mg |
| Sodiu | 1.158 mg |
| Carbuidrati | 40 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 44 g |