Warm, fresh out of the crispsi di u fruttu di u fornitu sò diliziu cù e posti di summertime chì aghjunghjeghja assai, è trattà chì quelli chì seguenu una dieta di glutine pudete diventerà.
Crispi sò un postu ristorante cun fruttu staggiunatu cun una stufa stufa d'oat. U cuntrastu annantu à u gruffu gruffu di frutti è cruccanti bè, sprinkled crumbly cundinanza hè divinu, ancu più cume s'ellu aghjunghje una bola di gelato di vellinu nantu à a cima, chì si funnu in i capi di sòia.
A farina di granu aghjusta à gluvà u farfantaruni blueberry, ma assicuratevi di verificà l'etichetta cumerciare u mastizzante. Mentre chì a farina di farina in a so forma pura è senza glutine, no tutti i venditi purifichèmmentu purcinu di furmagliu, trasfurmà in l'installazione chì prucessa puru u triplu. Argo è u Rilu Mill à venda vintura di mafia.
In u stessu filu, l'avena roulata hè naturale di glutine, ma spessu cugliera è trasfurmata cù i grani di gluten, u risicu di a contaminazione crucisa alta è insegenu per quessi chì seguenu una dieta glutina. Pigliate un ochji per uvizzati rintuli stampati «senza glutine» in u supermercatu.
L'oleja in rolata è i peccatelli piccati sò brusgiate in u fornu, chì aghjunghje una strata di u gustu rico è rusticu à u topping crisp. Ùn un fan di pecane? Utilice l'amandula o l'intrecciate picurinu in u settore. I tannini aghjunghjenu un toccu di crunch à a cundimentu, ma ancu pudete omitalli completamente di un inserimentu nut-free.
Stu Blueberry Crispine di Gluten-Zitrone tastes best served warm - è cù una sassa di zucchero di velluccii (o latte di cocciutu da latti in latte) per una stile d'irresistibilità è diliziosa.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di avena oleatu in glutine
- 1/2 taza pecane chucheratu
- 24oz blueberries freschi (circa 4 cups)
- 1 tsp. succo di limonu
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 tbsp. cornstarch senza glutina
- 1/3 tazza di zuccherinu brutta
- 1/2 tazza di farina sputica glutenca o di farina di furmagliu (pudete utilizà Bob's Red Mill 1: 1 Baking Flour)
- 1/4 tsp. e craciunità
- 1 tsp. terra da canna
- Pinchulu di u sali
- 1/2 tazza (1 bastone) cunfruitu friddu senza fiatu, cut in 1/2 "pieces
Cumu fà
- Pre-calme u forno à 400 F. Fassi una stufa di fragnante di rimmettu cù un colapo di silicone o pergamone. Cunta l'oleja è i peccatelli piccati in un tazze chjuchju, diventate annantu à a panettore di furata in una capa uniforme.
- Tasse l'avea è pecane per 10 minuti in u fornu. Eliminate è pour i cuntenuti in un tastu separatu. Pigliate per friddà. (Pigliemu a nostra tazzuletta in u freezer durante 10 minuti per aghjurnà u prucessu).
- Reduce el fuoco a 350 F.
- Rinfria i blueberries è caccià ogni tippu. Aggiuncenu i murtiddu è u zucchero di limonu à un pezzu di medju è remichjate prestumente finu à chì i murteleti sò intrecciati in u zucchero di limonu.
- Calami l'olla di blueberries nantu à a stufa nantu à caldu medite. Aggiuncenu u zuccaru è a machina di fermentazione, mentri prumessi chì i murteleti sò bè ravioli. Sceglie per cocre, remichendu frecuentemente, cum'è chì i murteleti scupperanu e forma di salsa. Eliminà u panu da u caldu quandu u babu di ciuvelli frizzante, circa 10 minuti.
- Pour the blueberry stuffed à u fondu di un platti 8x8 quadratu (aghju fattu un platu Levaluset d'1 quart oval è hè perfetta).
- In un pappagallo medium-size, combina l'ingredienti cumposta: Mudiglia di avena e pecane, zuccherinu brùgliu, farina glutine, craci, cannella, sal, è pezzi friddi di mantra. Cù un cuttere di pasticceria o di dui furchetta, tagliate a mantisa fritta in a mistura finu à chì tuttu sia beni cunghjunata è ùn sò micca tanti bocca grande di mantenza restante.
- Spruce a topping in una capa uniforme nantu à u mussone blueberry. Bacciu, scupranate, à 350 F per 20 à 25 minuti, finu à chì u mannu d'armi francese si svolgi in arme di i spiculi di u pane. Eliminate crisp da u fornu è lasciate per fretà durante 15 minuti.
- Divide u blueberry senza glutine cruciere in sitti bowls (o menu, per corsi maiori). Servite cun un saccu di gelato di vellinu nantu à u cimini, se vulete.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispostu i letti di prudutti di cunfirmà u pruduttu hè senza glutine. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu.
Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 457 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 243 mg |
| Carbuidrati | 61 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 4 g |