U lettuce di porcu hè aggradèvule è cunghjuntatu cù una salsa fresca cremita in mustarda in questa ricetta simplice. U lettuce di porcu hè tagliatu nantu à a 3/4 inch thick, ma pò esse pressatu o ghiacciamente sfruttatu per fà i medalite più fino per un cocciore più veloce.
Chì avete bisognu
- 2 ciuri di ciliegie (circa 1 à 1 1/2 libra)
- 3 tablespoons butter (split)
- 1 chopra mediu (finamente chopped)
- 8 ounces di fette in fette
- 1 tablespoon olive oil
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 2 cuppa di vinu biancu o zuccaratu di u pumu
- 1 tazza crema pesche
- 2 tablespoons Dijon mustard o mustard gourmet
- 1 à 2 tablespoons chives freschi piccati
Cumu fà
- Trim-porc di l'excrementu grassu è caccià a pelle di argentu . Tagliate in 3/4 inch shred. Sittianu.
- In una gran olla, fretce 2 cullenade di mantellu in sopra medius. Aggiuncinu u cipolle è i funghi è coccianu, è muzzica, finu à chì i fuddi sò offerte. Eliminate i funghi à un pianu è fassi risultati. Aghjunghjite a cullina risonchezzione di mantra à u skillet cù l'oliu d'aliva.
- Coglie i medaglia di porcu durante uns 10 minuti, vultendu à marroni l'un u mari, o finu à manghjà. Sprinkle with salt and pepper and remove to a warm plate; lasciate sempre.
- Aggiuncenu vi o zuccheri di u mazzu à u casgiu. Stir in u crema è a mustarda; fà salute. Furmà, ghjustu, durante 2 minuti. Aggiuncenu i funghi à a crema di crema è coccia 1 minutu più.
- Arrange medaglia di porch in un platter di sirviziu è culloca di salsa di fuddie nantu à tutti. Sprughjendu cù un pappacatu piccatu, se vulete.
- Servite cù noodles, rice, o patate, cù una insaltazione di tossed or steamed vegetables.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 620 |
| Fatta Total | 43 g |
| Saturatu Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 232 mg |
| Sodiu | 332 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 51 g |