Circà una ricetta di tripa bianca Bulgur? Pruvate questu. Hè una vegetariana (cù una buttiglia vegana) u furmagliu di furmagliu fattu cù mushrooms, cipolle verde, pezzu rosatu è un pappacciu frescu in un vinu biancu è calce cù un pocu di albahaca, u salinu è a pepite, è, sicuru, un bellu cura granu bulgur grano integral.
Se vulete un grano entieru , quinoa insalati o insalati di rossu o pilafe d'arrò, pruvate quarchi cosa pocu sfarente cù questa versione supernova di un bulgur wheat pilaf. U vegan si utilizate una margarina vegana inveci di mantra.
Avè chì sta ricetta guarda circa 8 sfagliati, cusì avè unepochi di sobri per salute in un cuntainer di Tupperware è pigliate à travaglià u ghjornu dopu. Or, piglià un pocu di l'extra è aghjunghje in una tortilla, aghjunghje un pocu furmagliu è fate un embiu sandwich abbandunatu per pranzu. Questa ricetta hè curtisia di u Cunaghju di u Tigliu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di trizu bulgur cruciate
- 3 tazzi di ciumi o verdura
- 3 tbsp butter (o utilisate una margarina vegana in modu di mantene a vegana)
- 1/2 libra i funghi, fette
- 1 staccunta cassola verde picada
- 1 pezzu rosatu mediu, picatu
- 2 tbsp lime juice
- 3 ciddi vinu biancu seccu
- 1/4 tazza di tagliola fresca picata (o 1/8 tazza di secca)
- 1 tbsp secca basilica
- 1 Tsp Salt
- 1/2 tsp spine
Cumu fà
In una tannera meda, combina u granu bulgur è u caldo acqua o verdura. Coperta u panu è permette à fretta nantu à u focu medium-high a circa cinque minuti.
Eliminate u pan da u calore è lasciate è coperto, per circa 5 minuti più. Dopu cinque minuti minuti, fate e sopra qualità di acqua o vegetale da a pan.
Dopu, funnulate a mantra o margarina in una granchi castagna nantu à caldu mediu. Sautee i funghi, cipudine è pimentari finu à chì e cipolle sò chjaru è sbagliatu.
Eliminate da u calore.
Trasfurmà in u zùmmu di limonu, u vinu biancu, u pereppiu frescu, u basilica, u salinu è a pepite, è cuglìtene à cunghjilla bè.
Unisce u mischju di vegetale cù u triglu di bulgur cociutu preparatu è serve immediata.
Fai 8 servîi di bulgur wheat pilaf.
L'infurmazioni nutrizionale: Ogni offerta furnisce circa: 145 calori; 4 g proteini; 23 g carbuidrati; 6 g di fibra; 5 g fat (3 g insaturatu); 12 mg di colesterol; 20 folate mcg; 1 mg di ferru; 342 mg sodiu.
Cum'è u granu bulgur? Eccu uni pochi di più recette vegetali e vegan bulgur wheat:
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 159 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 11 mg |
| Sodiu | 631 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 6 g |