Chì ci hè chì ùn avete micca intesu di picchè? Hè a tendenza di l'alimentazione di i più freschi di LA! Poke hè una saladine hawaiiana, fatta di pesce primu cù molti condiratura, ma ùn ci hè ragiunata ùn hè micca vegetariana o ancu vegana !
È se ùn averebbe vicinu à u trendy West Hollywood vicino di La Cienega è u 3u, pudete pruvà a to manu facendu un pezzu ghjustu vegetariano e vegan in casa. E se ti sì in LA, firmate da andà à voi un pittore vegetariano addoppulevule à l'acquiccherie Poke Shop. Accuminciassi cù u tofu è una basa di risu o greens, poi pila nantu à a cream wasabi, sriracha aoli, o una salsa a base di u shoyu più fresca, è sopra à tuttu cù avocate, mango, ginger nettu o edamame. Sona stupente, ùn hè micca?
Mainland Poke Shop, u Executive Chef Kayson Chong hà piazatu per creà sta ricetta solu per sparta cù i lettori. Sè vo site curiosu per pruvà staccate, dà sta ricche vegetariana è vegana un prughjettu è vedi ciò chì pensate! E si vulete spruce un pocu, pigliate una pista da u Menu Main menu di Poke Shop è u cima cù i calzoni, un saccu d'alga, o, sì sì cum'è mè, un fiume di salsa di Sriracha.
Questa pugna ricetta hè vegetariana è vegana, è, se avete bisognu à esse glutine, solu l'usu tamariu invece di salsa di soia regulare per fà a salsa di shōchiu.
Chì avete bisognu
- 2 Pane di 12 ozzii tofu (firmu o firmatu extra)
- Shouy Sauce:
- 1 zucchina (rafigatu)
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 2 cozinhari oliu sesami
- 1 pezza fette taglioli rossi
- Toppings:
- 2 culori culu virdi
- Base:
- 1 1/2 tazza di stufa steamed
- 1 mannatu di cantu
Cumu fà
1. Prima, preparanu u tofu. Cut tofu in 1 inch squares cutting up the block of tofu in a half horizontally, in a verticali, da fronte à retrovisione è di left à diritta.
2. Prestu, preparanu a salsa di shōchiu. Scorce è rilleghje u ginger è aghjunghje a salsa di soia, l'oliu di sesame è i pezzi rossi. Assicuratevi chì l'articuli sò assuciatu bè, cum'è l'oliu di sesame oliu fluttu à a cima.
3. Avanzate preparate e vostri puxi di coline, e cipolle verde.
Rinvule è tagliate a cima è arcedure. Poi cuntinuà à tagliate nantu à e cipolle verde cum'è prima ghjustu pussibule per fà ani chjucchi.
4. E, finarmenti, cullettate u to poke bowl. Menti a so sguassà u tofu è a salsa di shōchiu in un tavolo, senza nunda di u tofu. Aduprate speranza di shoyu solu per puddà u tofu. Allora scorce e cipolle verde à u gustu.
5. Per serve, rice o kale ponu esse usatu cum'è basa, secondu a preferenza persunale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 315 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 639 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 17 g |