Questa hè una ricerca ràpida è bella faciule in Japanese vegetable miso soup. Hè custituitu tuttu vegetariana vegana è vegetariana è chinu d'un bellu vegetale cum'è u foglie shiitake, u prugnu, i pumati, i cipolle di verde (scalti) è di u tofu, cù l'ingredienti di u misu di u miso sicilianu, cum'è l'oliu di sesame, caldo di verdura, salsa di soia è, sicuru, miso !
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Ancu s'ellu hè cumplicatu di veggies, questu hè sempre una soppa assai lumetta, perciò un bon accuminzanu o un calottu d'appena per a tarda, o, si vulete fà più di un manghjatu, pudete sburdà cù qualche tagliolini Asiaticu. Ogni sodu o uomo fettuccati seranu megliu, o ancu i fettucalli di ramen, per mantèniu tematicu nativu. Aghjunghje chì aghju vugliutu à manghjà miso sopra pè u coltu, ma ùn estò sicuru chì ùn hè micca tradiziunale ...
Sì ùn avete micca tutte e veggies nantu à a manu, pruvate questu misura vegetariana sue di miso o questa misura rapida di a misura .
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Chì avete bisognu
- 2 cups tomates, diced
- 1/4 tazza di pezzu di sesame
- 1 porro, fette tagliata
- 1 1/2 tazzi di cibu, shiitake, fette
- 6 tazzi
- u brou vegetale
- 2 tbsp. diced
- alga wakame o altre alga
- 1 pacchettu
- Silken (soft) Tofu , cubed
- 1 tbsp. salsa di soia
- 3 tbsp
- miso
- 2 scaloni (cipulinu), fette
Cumu fà
- In un pezzu maiò, sautee i pumati, u panzu è u fungo per 1-3 minuti solu per dà una prima principiu.
- Aggiunciu u caldo di verdura è l'alga è portanu à un focu lento. Agghiunce u tofu, a salsa di soia (o u tamariu glutine o Nama Shoyu si fate a versione glutine), è u miso è scaloni è crescenu u calore à basso.
- Agitate boni per dissolve è mischjà u miso.
- Puderà cocerà almenu 8 minuti in calore.
Notte di ricetta: Miso ùn deve esse micca moltu, cose accensamente, per a priservà i so prupietiche pruzià sitosi è fermentate, affittu cusì chì a so soppa hè calecimenta è senza cocciu.
Enjoy your homemade Japanese vegetable soup!
Cumu pudete fà sta ricanca glutine: Questa recetta com'è hè hè vegetariana è vegana. Avete bisognu à esse glutine? Prima, verificate u miso , cum'è qualchi tipi sò fatta cù grani altri, cum'è miso d'ordi, per esempiu, chì ùn sò micca definitu senza glutine, ma chì un miso tradiziunale hè fatta cù fagioli di soia è hè sicuru per sensibilità di glutine. Cumu cuntrollà u brou di verdura. A maiò parte di e mercerie comprimi cuntenenu glutina, salvo chì anu signalatu specifiertu cum'è glutine, cusì lea l'etichetta, o fate u vostru caldo vegetale casu . E finarmenti, anu da scambià a salsa di soia per un sustitutu senza gluteni. Nurmalmentu, ricordate i aminosi di u liquidu di Bragg, l'aminosi di coconu , u tamariu o Nama Shoyu intucientemente, ma in questa miso sopa, volarete i sapori più forti di u tamariu o a salsa Nama Shoyu .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 263 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.219 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 14 g |