Mousse di furmagliu di crappu hè un aperitivo decadentu chì "invucarà" invitati, ancu s'ellu hè incredibile da fà fà. Comparatu à u furmagliu di capra friscu , l'mousse di furmagliu di capra hè una pruduzzioni più buraccia è più fl uberta.
U gustu di Chives, particularmente bè aghjuntu à a mousse di furmagliu di u caprettu, però l'altri leghje freschi, cum'è a basilica è a salsiccia, pò esse sustituitu.
Chì avete bisognu
- 1/2 cup brutta (o pesce crema)
- 2 cuppa di latti
- 4 uncesi di furmagliu capru (aromatizatu è frescu)
- 2 cullizzioni chives (finamente chopped or other herb)
Cumu fà
1. O da manu o cun un mezcladoru electricu (chì hè moltu più veloce), batte la crema finu à chì hà parechje pezze bellu è una struttura chì hè simile à a crema nuttata. Sittianu.
2. In un pappagallo separatu, scopre u furmagliu caprettu è u lattu finu à chì u furmagliu capru hà abbandunatu. Imbulighjate in chives. Giacca cù un pappelettu.
3. Servite chilled, cù pane è / o crackers à u latu.
Comu finta in Cream
Quandu l'ingredienti sò "plegati" in parte, hè fatta da perchè l'ingredienti sò chjapperi è vistinu è ùn sò micca misurati.
Piuma hè più comunmente fattu cù biancu biancu o un pappu ngagliatu. Per fàgliu ingredienti, aghjustate una spatula larga. Ùn aghjunghjite micca; Traspendu a spatula in un circulu circulu è in u muvimentu, andendu sottu a crema battiata è sperendu in sopra à l'altri ingredienti. Ingridientale tutte finu à quessu sò aghjustate, ùn mancu misere.
A Difference Between Cream In Cream
I crema pesche è crema azzurri sò assai simili è ponu utilizate ind'è cambuante. A sola difesa hè chì a crema pesche hè un cuntenutu grassu più grossu. U cuntenutu grassu di u grassu aiuta à u focu di crema di pesu fatale più facilitate è diventene in una crema nucliata più stabile.
Chì hè Fresh Cheese D'Irmate?
U furmagliu di capra friscu hè spessu referita da a parola francese chevre (pronunzia "SHEV-ruh" o à quelle "SHEV"), chì significa "capra".
U furmagliu caprunu frescu hè duvete è cremosi è ùn hà micca età perchè per longu, ma, a struttura ùn hà micca deve esse dispostuviamente. Certi tipi di furmagliu caprettu frescu anu più di una tessitura semi-buraccia è cruciera.
Per sta prezzione, cumprà un furmagliu di ragnone (o cilatu in furmagliu) chì ùn hà micca una cascu. L'altri tipi di furmagliu caprettu frescu, chì sò più appruvati per i pezzi di furmagliu più di a cucina, venenu in parechje manufatti e dimensioni.
Piramide: Una forma tradiziunale per u furmagliu caprunu, assai di sti piramidi addivanu u so top cut, per a cima hè chjara è larga. A legenda hè chì questu ordenu venenu da Napulione, chì dumandava chì l'articuli punta di u furmagliu sia sguassatu per ch'ellu ùn era micca ricurdatu di i so frazziali militari in Egittu.
Esempi di piramidi sò Valencay è Pouligny-Saint-Pierre.
Puck: U furmagliu caprettu, cum'è Selles-Sur-Cher, ponu esse venditi in una forma chì s'assumiglia à un picculu pichette di pêche. In spessu, quessi pucks sò cuparti di cinti o di una cutra com'è edible.
Crottin: A crottin hè una piccula bocca di furmagliu di capra. Crottini varienu in granu, ma sò nurmalmenti solu un pocu ounces in pesu. Spissu anu una cutra fina chì pò esse finta o ferma.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 391 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 103 mg |
| Sodiu | 438 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 14 g |