Questa prugna è u prugrammu d'ova insalata hè una tradutta di u sandwich in francese cun l'insalata di u crescente di uovo cum'è servitore da tè in tarda in Harrods in Londra. U crostezza fresca li dà un gustu pimienta pimienta .
Chì avete bisognu
- 4 ova
- 4 cullizzioni
- latte à soffia (afflated)
- 4 tablespoons mayonnaise (ou alternative mayonnaise)
- u sali à u gustu
- pepite à u gustu
- paprika à u gustu
- 8 pezzi pani
- 1/2 cupane crèchina (frescu, piccu)
- Opcional: u perechju frescu, tagliatu, à tastà
Cumu fà
- Fate duru u ova , lavandemu cù acqua fridda quandu sò fatta.
- Mentre chì i ova sò sempre calde, scorza e macerate cù u mantellu è utilizendu un patirete di patata o una forchetta.
- Stir a mayonnaise è spices in a mezcla di uovo.
- Scassa l'insalata d'ova nantu à dui taglioli di pane.
- Aggiuncate u crescente (è, cù u sughjettu).
- Oghje l'arghjentu cù u restu tagliu di pane.
- Eliminate e tagliate è fate a bocadette duie volte, in diagonali, per fà four sandwich di tè di ogni bocadillo grande.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 78 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 61 mg |
| Sodiu | 79 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |