Cù sta ricetta pè pancakes di zucchero senza glutine, pudete fà un crescente liatu, spizzatu in parechje manere - pianura, preparata cù manzati piccati, o cunfrinati cù pecane chopped. Sè vo vulete i vostri pancakes, ancu gluteni è senza pratiche, sustituveranu u latti di coconutse o u vostru piacevule di u letturariu predilettu in u veru latte. Questu platu face un sughjornu di l'ospiti o un lugubine dopu in u ghjornu stessu chì vulete fà qualcosa chì hè duci è cumplicante.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di latte di coconut (lignu latti o veru latte)
- 1 tazze puree di zucchinata (canned, no precincted / calamai intaglio)
- 3 ova
- 2 tbsp. oliu d'oliva (u lume, o oliu canola)
- 2 tbsp. l'acitu di sidru
- 1 tsp. estrattura di vainilla
- 2 tazzi di farina (all-purpose senza glutine, preferibile senza xanthan additivi o guar gum)
- 4 tbsp. azucardo marronu
- 1/2 t sp. u sali
- 2 sp. pezzale (senza glutine)
- 1 t sp. bicarbunatu di sodiu
- 1 1/2 tsp. cannella
- 1 t sp. allspice
- 1/4
- t
- sp.
- guar gum (o
- xanthan gum , omità sè vo pudete aduprà una misura d'a farfantarìa GF) chì cuntene xanthan o guar gum)
- Oliu extra per pancakes
Cumu fà
- Unisce leite, calabacina, ova, oliu, vinagre è vaniglia in un pappagallo medioquante e battiu finu à ottimu è cremosi.
- In un pezzu mitulante distruttu solu, combina a farina di gluten, u zuccheru, u polu di puddastru , u baking soda, spices, i salti è xanthan o guar gum. Battaglia finu à assuiculate.
- Aghjunghje l'ingredienti secchi à i ingredienti umiti è stirate finu à ch'ella aghjustanu
- Pourà circa 1/2 cucurione di l'oliu di coccia in una castagna pesche è u calori nantu à u caldu altu mediu.
- Pour 1/4 tazza di pancetta in pancetta in un paleta precheata è liscia in un cìrculu cun una cullette. Coglie ogni latu di a pancake finu à u doratu, circa à dui à trè minuti per ogni lado.
- Aggiuncenu 1/4 à 1/2 cullera di l'oliu à un casuottu di pree caliu di furnisce u patacci in panna per ogni panchina. Servite caliu.
Variations
Sugisce una sola ingredienti più di questa ricetta di pancake pancetta è avete qualchì savore frescu diliziosu. Pruvate sprigante about 1 tablespoon of apple finely diced (keep the peel!) À una parte di i vostri pancakes di carbagna for delicious apple-gluten-free pumpkin pancakes. Sè vo site una nut nut, pruvà agghiuncennu circa 1 culloca di pecane piccante per pancakes affettivu di peccatini di pezzu glutine. Hè facilitu quantu avè a preparazione di u mischju di zucchinea, paghendu nantu à a vostra castagna è aghjunghjendu a vostra ingredientu di scelta. Allora coccia cum'è solitu!
U ricchiertu di cucina senza zucchero
Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu ùn manca gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 207 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 52 mg |
| Sodiu | 544 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |