U granu duru più longu à digià di a farina bianca. Hè un indice glicemèticu più minimu, chì basica significa chì aiutanu à stazzu fora di famu.
Ancu s'è ùn avete interessatu in quelli pezzi più boni di nutritura, sta muntagna di trippu tutta per l' empanade hà una savurosu nutosa / dolce. E ùn scappanu nantu à u mantellu, perde a pasta hè assai flacchita è ricca, è faciule à furmà in emazteddi attraenti. Utilizà in u locu di a pasta di empanade tradiziunali in una ricetta di empanade. Ci hè ancu bè per pastelli è torte.Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina (triglialu)
- 1 tazza di farina (farina di pane)
- 3/4 zuppa di salatura
- 2 cuisson di zuccheru
- 2/3 tazzi di butter (cold)
- 2 tablespoons sour cream
- 1 / 4-1 / 3 tazza di latte
Cumu fà
- Pone a farina di granu, farina di pane (o farina piattu), di zuccaru è di u sali in un pappagallou medio è babbu.
- Trimate a mantova in trisciuti è aghjunghje a farina. Aduprate i vostri dite o un cutterie di pasticcerà per tagliate a frette fritte à a farina, finu à chì i pezzi di mantrati sò di a taglia di chicchi.
- Aduprate una forchetta à a battiata rapidamente in a crema agria è 1/4 tazza di latta à u latte finamente finu à chì tenete una pasta ragged. Aghjunghjite un pocu di sidru si a pasta ùn vene micca. Purgate una pasta in un cuntadore è appicultà uni pochi volte, doblegatu cù ellu stessu, finu à chì hè solu mistu. (aghjunghje più farina si troppu peggy).
- Wrap dough in plastic wrap and press it into a flat disk. Pone in a fria fridesca per almenu una ora prima di rolling it out. A pane pò esse chilled frà di 2 ghjorni, o cunfrue per 1-2 mesi. Piglia assai pasta per 8 medium-large empanadas.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 254 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 44 mg |
| Sodiu | 366 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |