Bacon, Tomate è Rampi Quiche

Questa hè un bonu modu di usà rampi di primavera o pezzi salvatichi (similari à l'agliu salvaticu), ma sentate liberu d'utilizà 6 à 8 culu virdi foliatti è un clove o dui di l'aca piccatu. U bacon, u furmagliu, i pumati è i funghi aiuta per quiche quiche pruduce è extra-sapori.

Chì avete bisognu

• 1 (9 inch) piecrust (fatta in casa o in vendita)
• 6 sliced ​​bacon (diced)
• 8 unces mushrooms (buttone o portabello, piccu)
• 1 1/2 tazzi rampi (biancu è verde, piccu)
• 1 tazza di pumati (diced)
• 1/2 piante da frutto
• 4 ova grande
• 1 cup half-and-half
• 4 uncesi Cheddar o blend of Cheddar, Monterey Jack è Colby
• 1/8 cucharadita di terra noce moscata

Cumu fà

1. Fornice à 375 F. Preparate un pasticceria di 9 inch.
2. In un scacciu grande, coguanu u pancetta diced longu à crisp; fugliale nantu à carta Pour off but about 2 tablespoon of the bacon drippings. Aghjunghjite i funghi è rampi à u skillet è coccianu, affichemente, finu à chì i coglie sò tentu. Aghjunghjenu i pumati, u salinu è u pimentu. Cook per circa 1 minutu più. Cogliu i vegetarii cotti nantu à a crosta; cima cù u furmagliu.

1. In un pappuluzzu, anu u ventu, oghje, a mità è a mità, è a noce moscata. Pouru a mezcla di uovo nantu à a cugliera di u furmagliu è uttene cù una cullette per aiutà a mezcla di u fretu in i vegetali.
2. Pone a pezza nantu à una pappaglia di furata di pilu è foglie durante 35 o 45 minuti, o finu à settate è brungiatu pani. U cultellu hè inseritu à u centru avè da esce da una pulita.

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