Gaji Namul hè un pianu senzillu, cuddaru coreatu (banchianu) di strisci di strisci di vaporizzate.
Chì avete bisognu
- 2 medium size
- Eghjone in Asia (longa, finita, firmata è luminosa)
- 2 scaloni, picchi finamente
- 2 spaghetti aglientu piccati (circa 2 cullenade)
- 2 Cullumulu
- salsa di soia
- 1 teaspoons sesame oil
- 1/4 zuccheraghju
- 1 cochukaru teaspoon
- 1 cucurrucucu semillas di sésamo
- Poita salce è pimenta
Cumu fà
- Trimate l'allevanti in quarti (o più chjucu, secondu a larghezza di l'albergine) è da poi in pezzi di 2 inch.
- Vapuri in u steamer per 5 à 10 minuti, o finu à ch'ella hè fugliale abbastanza per frarà facilmente cun un forchetta.
- Eliminate da steamer e tossu cun e cilesti è spezia.
- Cool à a temperatura di l'ambienti di prima di sirviziu in un platu latinu.
* Pudete usà altre tipe d'arghjentu per fà stu platu, ma puderete vulè saltà l'arghjentu prima di rinfurzà per rinfurzà l'amarezza di a robba.
L' aranciu cinese hè l'ideale per sta ricetta perchè a so pelle hè tina è micca amara.
Certi fatti di Salute è Storia di Berdinini
L'Eggplants sò una bona fonti di fibra dietaria, vitamina B, magnesiu è manganese. Hè ancu un alimentu pocu grassu, bassa caloría è bassu carburanti.
Di Livestrong.com: "U magnesiu aiuta à i nervi funziona nurmale è u to heartbeat regular. Inoltre, u magnesiu mantene un forte sistema immune chì battre contru i bacteria è virus chì intrinu u vostru corpu, sicondu i Instituti Naziunali di Salute. Manganese, ancu truvatu in i vostri ossi, aiuta u vostru corpu furmulanu l'articulu di sangu e l'hormone sessu nantu à l'aiutu di u mutazione di grassu è di carbuidrati, sicondu l'Università di u Maryland Medical Center ".
Da Whfoods.com: "A ricerca in a brunetta hè stata cinsu in un phthonutrientia di l'antocianà chì si trova in a zuppa di brunetta chiamatu nasunin. Nasunin hè un antiossidante potente è scavenger radicali liberu chì hè statu spartu per prutegge a membranes cellula da danni. In i studienti animali, nasunin hè stata trovata per prutezzione di i lipidi (grassu) in a membrane di curu funnamiu. I membrani cellulidi sò casi cumposti solu di lipidi è sò rispunsabili di a prutezzione di a cellula da i radicali libri, chì dettu nutrijenti è scorri, è riceve e indicazioni di molèuli di messenger chì dicenu à a cellula chì attività duverà esse realizatu.
Certi elementi di Alunumia è Storia
A ghjente oghje, l'arghjentu ùn s'assumiglia di nunda cum'è un ovu. Ma ùn hè micca veramente un nomore indiferente. I primi brungaccii per arrivanu l'Europa (da l'Arabi in u Medievu) era veramente una spezia bianca di a pianta, cù frutti ovali è chì parevanu granchi ova.
Allora u nomu sceltu, ancu s'e l'altri versioni purpuri più cumuni ancu anu allora fin'à l'Europa.
L'albergue hè tècnicamente un fruttu, ma hè casi sempre utilizzatu com'è una verdura in cucina. L'Eggplant apparteni à a famiglia di a famiglia chì includenu ancu a vinu di Jimson weatu o di Datura o di Belladonna, chì hè ancu velu è spessu intitulatu Deadly Nightshade. L'albergue cuntene macchie tugini durante a so scuperta immature. L'arghjentu fù una volta cunnisciuta com'è a "manzana loca", perchè parechji cridinu ch'è manghjà è puderia causà loca.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 58 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 551 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 2 g |