Quessi L'Aglientu Spagnolu Ùn sò micca struitu
In Spagna, ci sò dui tipi di sandwich. U primu hè un "sandwich", usando a parolla anglesa, ma pronunzianu cù un accentu spagnolu, " e-week ". Stu tipu di sandwich hè fatta cù u pane biancu , chì si chjamava pan de mode in spagnolu. Parechje volte queste sardi sò sirvutu in cafeterias e dispunibile frà o pranzu. Un sandwich hè definitu senza cunsiderà assai più ca un fucusu in Spagna.
U sicondu tipu di sandwich hè u bocadillo tradiziunale, fatta cù un pannellu rusticu di panu o un pappu d'bread stil baguette. Bocadillos sò sirvuti in tutte e tavernes è bars à cafeterias, stabilimenti stradale, è in casa. Tuttavia, pudete micca vede un bocadillo in un menù di ristorante. Sè vulete una cosa più di un frenu, un bocadillo farà u truccu.
In u Paese
Quandu vene à u sandwich à riimpiar, nè u sandwich nè bocadillo hà assai più di carne, perchè, furmagliu, tortilla o tuna . In generale, l'espanole ùn aghjunghjenu micca lettuce, pepite, cipolla, mayonnaise, o "salsiccia secreta" à un bocadillo-sò simplemente carne, tuna, furmagliu, sausage chorizo , o tortilla entre dui pezzi di pane. In ocasu, u pane hà da esse umidità da aduprà un tomate à meza è fretendu u cuteddu di u tomate nantu à u pane, o drizzling un pocu d'oliu d'oliu spagnolu nantu à u cuteddu di u pane.
Bocadillos pò esse friddu o calda.
Hè all About the Flavor
U bocadillo ùn puderà micca chjamà cù un sutta sandwich americanu, ma ciò chì ùn manca in ingredienti, faci à u gustu. A maiò parte di salsicce spagnola, salamaria, è cunfitturi sò assai gustosu è faciule cun semplice una fetta di pane. Sò ancu assai purtatili in viaghju.
Perchè i bocadillos ùn sò micca molti di mayonnaise o d'ennuge è di u pumadoru in elli, ùn sò micca messy o più propensuli per spoilsi in u calore. Bocadillos sò ideali per piglià un capanne di campeghju, camminatore, o viaghju di ciclità, o per manghjate per un lusso di tarda si viaghjanu una nova cità à pedi. Molti espagnoli preparanu regularmente i so sandali preferiti per piglià cun elli in l'busu o un trenu per guardà finu à quandu arribanu à u so destinazione è pò manghjà un manghjatu.
Tipici Bocadillos in Spagna
Perchè a cucina di ogni regione in Spagna hè cusì sfarente, i cumpleti tipiche di bocadillos varià di regione à regione. Bocadillos d'oleoni sò una scelta popular per un esse unseveru è purtatili, chjaramente l'ova è u furmagliu, è ancu una varietà di cumpressi cum'è patate, fagioli, chorizo e pimentari. I bocadillos di carne ponu esse preparatu cù pollo, porcu, o cia, bè cù favori rigulari cum'è a capra o u cavallu. I sandwich fish hè ancu populari è pò include calamar, sardini, ipia, è altre diliziu.