Pudete fà sta cucina delicious bean black be prepared in 25 minutes. Servitutu cù una insalata è u pane per un cazzo faciule, veloce. U zimbru di lime è u cumin ponen spinta u gustu.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla granni (circa chopped)
- 1 crava
- agliu (ciacciate)
- 2 cuccoli cumin
- Opcional: 1 packet Goya seasoning (Sazón Goya cù coriandru è annatto)
- 3 colti sputoni pane d'oliu d'aliva
- 2 latte bianchi (14.5 ounces cada uno, senza pinzata)
- 1 1/2 tazzi di cisterna di viteddu (o calzu di pollo)
- 2 tablespoons lime juice (da 1 lime)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- Guarnita: crema agria
Cumu fà
- In una gran cassola, saltei a cipolla è l'agliu cù u cumin (è u sazon Goya, se l'utilizanu) in l'oliu d'oliu finu à l'oru, fragranti è duce, circa 10 minuti.
- Mentre a cipudine sò e cose, purée i fasgioli in un licore cù u caldo di pollo à a cunsistenza pertinente.
- Quandu e cipudine sò pronti, aghjunghje à u fasciu è di brothu di pezzu è purée torna più una volta.
- Trasfigurà in juice lime. Tastu per cunditu, è staghjone cù u salinu è a pepite.
- Riturnà a mezidita di fagiola à a puneta è portanu à un focu abbru. Focte per 5-15 minuti, o finu à calore. Prima più più longa se preferite una sopa più grossa.
- Scaricamentu d'aghjunamentu, adatta cù a crema agria è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 873 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 380 mg |
| Carbuidrati | 145 g |
| Fibra Dietetica | 41 g |
| Protein | 49 g |