Una salsa sapori pruponi à stu platu di pagliaghja sèmplice cunsigliu. Pudete fà sta preparazione in minuti in u tabulinu, è puderete tiveru a maiò parte di i ingredienti nantu à a manu.
Servite stu pollulu dolci è agrìju cù u pudete cibo fiordu o u vostru pane noodle d'arriccatura in Asia.
Chì avete bisognu
- à 4 pezzali di piti
- 1/2 cupu
- a farina lucali
- 1 ghiacciato chianta
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1/4 cullenada di pane d'agliu
- 1 spinafu
- oliu virgin olive extra
- 1 tablespoon butter
- 4 a 6 culu verde (fate finamente)
- 1
- ugliu (finamente piccu)
- Per a salsa:
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/3 tazza
- Calchissia
- 3 cuppa d'ovinu di risu
- 3 cuppa di zuccheru brutta
- 2 cupping tablespoons low sodium soy sauce
- 2 tablespoons ketchup
- Opcional: 2 cucchiati
- ghjherodu seculu (o vinu di coccia Chinese )
- 1 cuppa cornstarch
- 1 spinafu acqua
Cumu fà
- Trimba ogni pecchju di pollula in 2 pezzi. Pozzu cullà un pezzu di pollulu entre foglie di lignu plasticu è libbra à magre à circa 1/4 inch inchuli. Oltre, fate finamente un pezzu di pullastru à a mità orizontali, facennu chjudi.
- In un pranzu o cunchi, combina a farina, u jung, u salinu, u pappaghju è l'ugliu in po. Patti di pollame di fianchi in a farina.
- Calami a mantega è l'oliu d'oliu in una gran olla o sauté pan. Marrone u puddastru per circa 4 minuti in ogni uparu, finu à mari e cunti. Eliminate à un platu di serve è mantene bè.
- Mentre chì u puddastru hè culinante, combina u zuccaru d'aranciu, u calchju di pollulu, l'acitu di risu, u zuccherinu, a salsa di soia, u ketchup è u sherry o u vinu, se aduprate. Unisce u cornstarch cù a 1 culletta spugna di acqua è aghjunghje a mezchemu. Assucianu bè è fassi risultati.
- Aggiunce e cipolle di verde è l'agliu à u casgiu è coccianu, è mutagghiati, per 1 a 2 minuti. Aghjunghjite a salsa di a misura è seguite a coccia, a mugna, finu à chì engorda. Simmer per 1 minuti.
- Cogliu a salsa nantu à i pezzi di u pollame è serve cun arghjentu caldo o noodle.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 339 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 58 mg |
| Sodiu | 699 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 20 g |