U salottu di vacca purcina hè un appetizer simplice chì pò esse fatta in casa è pò esse cunsideratu salutare à paragunatu à i pedichi tradiziunali chì sò spessu chjappi di carne di maiale moltu. Wontons sò pezzi di farina inchiostru cù parechje rame di carne è vegetale è da u frittu frittu per una buccia di crocante.
Wontons
Un vulgarisu, in modu àmplìttimu, hè essenzalmentu una dumplette chimica fritta chì hè cumpostu da una misura di verdura è carne, u pezzu tipicu di pezzu o carne, ancu chì u pollame pezzu o u pavone pò esse facilmente sostituitu cum'è una alternattiva più fatta. Per savonii savori, i cumplimenti pò ancu esse gambarinu o ancu furmagliu. A ricetta per quessi furmagli hè disponibile quì.
Mentre l'aghju sceltu ghjustu sò un appetizer populari è ùn hè micca pocu spessu per saziassi cù un alimentu o ancu un fucinaghju, i boiatoghji sò dinò un alimentu populari in i festivals in Francia. I platti "Wonton" sò spessu vindutu cum'è un manghjatu cù u rossu, insalata, è tsukemono (pickles).
U festa di l'obon hè una tradizione Buddhista chì data di più di 500 anni fà. Aghjunghje infurmazione nantu à obon hè dispunibule quì.
Avete truvatu chì i pedizoni sò inturndiati in parechje manere, ma aghju trovu chì a maiò parte di i pedicultori japoniali sò spessu dritti in trianguli simuli. Ùn sò solu questi facili à doblegà, ma ancu deve esse menu di preparalli, è questu hè impurtante, in particulare, s'ellu preparanu grandi quantità di vente.
Dipping Sauce
Mentre chì queste duminiu pò esse gudutu cum'è questu, quarchi bassuti sò sirati cun una salsa di sumere. Una salsa simplicemente ch'ùn mi piace, chì hè ancu assai faciule per preparà, è intruduce ugguali parte di ketchup è salsiccia japonaise tonkatsu . Un'altra idea di salute facilita hè usu di una buttiglia di pate di salsa d'ànima chì hè simili à una misura di conserve d'albitanu è ingredienti savurosi, com alli, salsa di soia , l'acitu è u chili.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla bianca, piccetta (circa 1/2 cup)
- 1 zucchininu chjaru, sciuttu (circa 1/4 tazza)
- 1 cucurrucucu oliu d'oliu
- 1 libra extra bonu fugliale di terra (sustituente da u pollame puliti o u turcu)
- 1 cullizzioni di u salinu, più à u gustu
- 1/8 cucurbitella bianca, più à gustu
- 1 12 embuntale di wonton
- Acqua, per stampà i vecchi
- 2 o 3 tazzi Canola oliu, per frittura
Cumu fà
- Prima, facenu a mezcla di carne.
- In un panu maiò, aghjunghjenu oliu d'oliu è saltei cipolle picatu è l'api finu à trasluzente. Puderete staghjone cù salinu è pimentu. Aghjunghjite a vitedda di vacca, staghjone cun saline è pepite è salteva finu à marronu è coccu.
- Linnaece di bandiera di colore cù e paper towels è a cumpagnie di vacanza di vacanti durante circa 5 à 10 minuti per sguassate l'excedente d'oliu. Questu hè ancu permette u riposu à rinfrescà prima di impresa.
- Appena, preparanu a vostra stata di u travagliu cù un pezzu di acqua fredda, wrapper è una bacia per i valdi findi.
- Fate triangulate in forma di valdi cuntere una cullizzu di stazzunarii di u mischju di carne in u centru di un wonton wonton. Utilizendu u to ditta, dip in l'acqua, poi purgate quattru arrondissement edità di u wonton. Aghjettà u latru seccu nantu à a mezcla di carne è segellate cù l'aria indurata, pressu sicurezza è segellata l'anguli triangulare eranu chjusi. SUGETE: Quandu sealed the wonton, pruvate à minimizzà a quantità di l'excarru in l'internu di u wonton. Aria aduprà u wonton à "puff up" quandu frittu. Repetite finu à chì a misura hè utilizzata.
- L'oliu di canola di Calà in un pezzu mediu à medium-high. A temperatura di freccia ideale hè circa 375 F. Se ùn avete micca un termòmicu, pruvà l'oliu cun un pezzu di cunfrute è l'affaccendate rápidamente burbichi è carburanti à u cima chì l'oliu hè prestu. Friti circa micca più di quattru à un certu tempu per ùn avè no ghjovanu l'olla. Ci hè solu da circa 30 à 40 sicondi per ogni uitu per fretà i wontons à un culore di doratu. Eliminate da l'oliu è di drenaje in u toole di carta. Servite quandu i vintini sò chjappi pocu, sia cù o senza salsa di sumere.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 394 |
| Fatta Total | 39 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 24 mg |
| Sodiu | 175 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 9 g |