Questa hè a ricetta di condimenta tradiziunale per u culu cacheu cù u pezzu filu. Apply this rubbure in u pesciu è poni in un sali di ferru di cast iron . Fiduciami quandu dicu chì questu serà un gustu diliziu.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons / 30 mL
- paprika
- 1 tablespoon / 15 mL oregano
- 1 settimana / 15 ml timore
- 1 tablespoon / 15 mL pimienta di cayenne
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
- 1 cucharadita / 5 mL panzu biancu
- 1 cucharadita / 5 mL allu finitu
- 1 colti / 5 mL di sali (mare)
Cumu fà
- Imbulighjate è aghjunghjenu in un cuntaintu impastatu, in un locu friddu è scuru finu à 6 mesi dopu a preparazione.
- Pi usu, simplicemente appliice una generosa quantità di rubari in a carne di u pesciu. Cook cum'è diretta.
- U mischju pò esse furmatu in una marina. Aggiunate 1/4 tazza d'oliu è 1/3 tazza d'acitu (biancu o sidru) o zucchetti (aranciu, limonu, o calce) à un tavulinu è di tutt'ezziu cù l'asciuttu friccià.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 53 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.171 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 2 g |